衡石700機(jī)械殺菌鍋真空包裝牛肉干休閑食品

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有"肉中驕子"的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，經(jīng)過殺菌鍋殺菌的后的牛肉干，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，而且久存不變質(zhì)。
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。 
衡石700機(jī)械殺菌鍋真空包裝牛肉干休閑食品使用殺菌鍋要注意的事項(xiàng)：
1、空壓機(jī)壓縮空氣時(shí)容易產(chǎn)生水，每天工作前檢查調(diào)力組合的過濾器內(nèi)是否有水，有水將其放掉，全自動(dòng)殺菌鍋生產(chǎn)廠家，以免影響電磁閥工作。
2、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)要靠各電氣元件控制，每次工作前要檢查液位玻璃管是否干凈、溫度探頭、電磁閥等元件的靈敏度。
3、設(shè)備運(yùn)行一段時(shí)間后鍋內(nèi)會(huì)產(chǎn)生水垢(與水質(zhì)有關(guān))每天工作完 成后應(yīng)清洗鍋內(nèi)使鍋內(nèi)保持干凈。
4、設(shè)備的氣動(dòng)元件要靠壓縮空氣催動(dòng)，小型殺菌鍋價(jià)格低，每次工作前檢查空壓機(jī)氣的壓力。應(yīng)在0．7mpa左右。
5、設(shè)備運(yùn)行前要檢查蒸汽、壓縮空氣、水池等各處的手動(dòng)閥門是否打開。
6、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)要注意觀察運(yùn)轉(zhuǎn)情況，當(dāng)處于進(jìn)熱水或進(jìn)冷水時(shí)要觀察水泵是否運(yùn)轉(zhuǎn)，罐內(nèi)水位是否升高，如果水泵正常運(yùn)轉(zhuǎn)罐內(nèi)水位不 升，說明水泵抽空或水罐內(nèi)水位過低。
7、每次殺菌前打開熱水閥降溫泵將管道內(nèi)的冷水排盡，防止降溫時(shí)進(jìn)入鍋內(nèi)溫差太大產(chǎn)生爆瓶。
8、每次開鍋門前，注意觀察壓力表是否為“0’’鍋內(nèi)有壓不能強(qiáng)行開門，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
9、壓力表、溫度計(jì)、安全閥是安全的保證，孝感市殺菌鍋，應(yīng)每半年由質(zhì)檢單位檢驗(yàn)。
1 0、每月檢查一下電磁閥、氣動(dòng)頭的漏氣情況，配電柜應(yīng)保持干燥清潔。