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高粘度真空橫軸攪拌炒鍋

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更新時間:2021-10-15 10:18:01瀏覽次數(shù):492

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產(chǎn)品簡介

鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機械傳動控制,操作極為方便

詳細(xì)介紹

鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機械傳動控制,操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低了能耗,縮短了炒制時間。

橫軸炒鍋產(chǎn)品優(yōu)勢:
◆ 橫軸攪拌鍋使用蒸汽加熱系統(tǒng),便于控制熱源,清潔衛(wèi)生,維修簡單方便,操作安全。
◆ 橫軸攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置,使物料循環(huán)流動并使其充分混合。 同時,通過攪拌裝置,不斷的將已加熱物料和未加熱物料
◆ 回收管道設(shè)計為節(jié)能方式,可節(jié)省能源。
◆ 橫軸攪拌鍋的罐體為佳設(shè)計,有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。
◆ 橫軸攪拌鍋所有部件(包括缸體)均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料, 槳葉可移動(拆卸),便于清洗和更換。
◆ 通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。

本機的U型鍋體,鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。
全封閉槽形鍋體,夾套采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)?、蒸汽加熱等加熱方式,受熱面積大,熱效率高,適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。 無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動,增大了橫軸攪拌的力矩。

設(shè)備用途: 適用于豆沙、果醬、果蓉、醬類、肉松、魚兒餌料等食品加工、固體顆粒型物料以及中藥等高粘度物料的炒制。

[db:圖片]

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