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羊屠宰設(shè)備

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更新時間:2021-06-22 16:45:53瀏覽次數(shù):953

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品分類:羊屠宰設(shè)備 簡短介紹: 羊屠宰設(shè)備是應(yīng)用于規(guī)?;涝讖S,流水線屠宰、分割、儲藏的相關(guān)設(shè)備及設(shè)施。 產(chǎn)品參數(shù):

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品詳情

活羊用放血吊鏈拴住一后腿,通過提升機或羊放血線的提升裝置將毛羊提升進(jìn)入羊放血自動輸送線的軌道上再持刀刺殺放血。在羊放血自動輸送線上主要完成的工序:上掛、(刺殺)、瀝血、扎實管等,瀝血時間一般設(shè)計為3min。
用羊用叉擋將羊的兩后腿叉開,以便前腿、后腿和胸部的預(yù)剝。用羊用扯皮機的夾皮裝置夾住羊皮,從羊的后腿往前腿方向扯下整張羊皮,根據(jù)屠宰的工藝,也可從羊的前腿往后腿方向扯下整張羊皮。打開羊的胸腔后,從羊的胸膛內(nèi)取下白內(nèi)臟,即腸、肚。把取出的白內(nèi)臟放入同步衛(wèi)檢線的托盤內(nèi)待檢驗。取出紅內(nèi)臟,即心、肝、肺。把取出的紅內(nèi)臟掛在同步衛(wèi)檢線的掛鉤上待檢驗。羊胴體進(jìn)行修整,修整后進(jìn)入軌道電子秤進(jìn)行胴體的稱重。根據(jù)稱重的結(jié)果進(jìn)行分級蓋章。
將修割、沖洗后的羊胴體進(jìn)排酸間進(jìn)行“排酸",這是羊肉冷分割工藝的一重要環(huán)節(jié)。排酸后羊胴體推到剔骨區(qū)域,羊胴體掛在生產(chǎn)線上,剔骨人員把切下的大塊肉放在分割輸送機上,自動傳送給分割人員,再有分割人員分割成各個部位肉。

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