毛豆清洗漂燙殺青冷卻設備
毛豆清洗漂燙殺青冷卻設備

毛豆青豆類漂燙機溫度5°-100°之間，時間大約4-5分鐘，冷卻的時候水溫是在2-7°左右。

結構原理：入料、清洗、漂燙殺青、冷卻、出料全部不銹鋼網帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料，達到食品衛(wèi)生標準。

設備特點：

1、采用高溫,短時等特點。

2、入料、清洗、漂燙殺青、冷卻、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。漂燙機是一種用于冬棗加工過程中，對冬棗進行漂燙，以便后續(xù)進行加工的輔助裝置，其在食品處理領域中得到廣泛的使用；現有的漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設置在底座頂端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上，四組支腿頂端分別與工作箱底端左前側、左后側、右前側和右后側連接，工作箱內設置工作腔，工作箱頂端設置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設置有擋蓋，工作箱內底壁上設置有加熱板；這種漂燙機使用時只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內，并通過加熱板對其進行加熱，加熱完成后將冬棗放入工作腔內進行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將冬棗取出即可；這種漂燙機使用中發(fā)現冬棗都堆積在一起，漂燙效果有限；且冬棗與加熱板頂端直接接觸，加熱板散發(fā)的熱量易對冬棗造成損傷；并且每次取出冬棗時都需將熱水排出，操作時較為麻煩，且浪費水資源。