諸城萬(wàn)匯高速變頻斬拌機(jī)
斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，是制作腸類、丸類制品的必要設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，它使原料的乳化程度是其它食品機(jī)械所不能達(dá)到的，且不會(huì)出現(xiàn)脫油現(xiàn)象。要改善產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品的出品率都應(yīng)斬拌機(jī)。提高生產(chǎn)率降低勞動(dòng)強(qiáng)度也應(yīng)斬拌機(jī)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)保質(zhì)期更應(yīng)該斬拌機(jī)。

諸城萬(wàn)匯高速變頻斬拌機(jī)  

斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。

變頻型選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，其噪聲小、效率高、節(jié)能顯

諸城萬(wàn)匯高速變頻斬拌機(jī)  

技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)

ZB80

生產(chǎn)能力kg/鍋）

60

功率（kw）

13.98

斬刀數(shù)量（片）

6

斬刀轉(zhuǎn)數(shù)（rpm）

1480/2960

斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm）

7/16

主機(jī)尺寸（mm）

1820×1380×1260

總重量（kg）

1400

傳動(dòng)方式

雙速

公司秉承“誠(chéng)信為本，品質(zhì)為先”的經(jīng)營(yíng)理念，向客戶鄭重陳諾:我公司設(shè)有專業(yè)的售后服務(wù)管理部門(mén)，做到24小時(shí)內(nèi)給予滿意答復(fù)，并且定期回訪和跟蹤服務(wù)，為客戶廣開(kāi)方便之門(mén)。

 萬(wàn)匯食品機(jī)械一貫注重設(shè)備的可靠性和實(shí)用性，并擁有專業(yè)的技術(shù)人員，通過(guò)*的技術(shù)，根據(jù)顧客的實(shí)際具體使用要求專門(mén)為您量身定做出合適您的專業(yè)設(shè)備。