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現(xiàn)在餐具消毒設(shè)備是餐飲行業(yè)*的設(shè)備之一，它能夠?qū)Σ途哌M(jìn)行消毒，防止發(fā)生交叉?zhèn)魅镜那闆r。大家在使用餐具消毒設(shè)備的時(shí)候，掌握正確的使用方法是非常重要的，尤其是安全方面，今天就給大家具體介紹下餐具消毒設(shè)備安全操作方法是怎樣的。

1、在使用餐具消毒設(shè)備的時(shí)候，要把它放在通風(fēng)干燥的地方，周圍不要有雜物，并且距離墻面的距離也要符合要求，一般這個(gè)距離是需要大于三十厘米的，要不然就會(huì)影響到餐具消毒設(shè)備的散熱了。 

2、在使用餐具消毒設(shè)備的時(shí)候，要定期的對(duì)它的柜門的封條進(jìn)行檢查，看封條的密封性是不是良好，以防止出現(xiàn)熱量散失或者是有臭氧溢出等的情況，要不然就會(huì)影響到消毒的效果了。 

3、在使用餐具消毒設(shè)備的過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)有石英加熱管不發(fā)熱，或者是不能聽(tīng)到臭氧發(fā)生器的高壓放電聲音的話，就說(shuō)明餐具消毒設(shè)備出現(xiàn)了異常的情況，可能有故障存在，這個(gè)時(shí)候就不要再繼續(xù)使用了，而且要停下來(lái)，送到維修部門去進(jìn)行維修處理。 

4、在餐具消毒設(shè)備消毒的過(guò)程中，如果沒(méi)有必要的話，就不要把它的柜門打開(kāi)，這樣一方面會(huì)影響消毒的效果，另一方面還會(huì)增加耗電量。對(duì)于高溫消毒的餐具消毒設(shè)備來(lái)說(shuō)，在消毒完成之后，還會(huì)有很高的內(nèi)部溫度，因此要在等待二十分鐘到半個(gè)小時(shí)的時(shí)候，才能打開(kāi)柜門。 

大家在使用餐具消毒設(shè)備的時(shí)候，就需要按照上面的方法去操作。要定期的進(jìn)行檢查，維護(hù)和保養(yǎng)，這樣才能保證它的消毒效果，同時(shí)還可以延長(zhǎng)它的使用壽命。另外，在每次消毒完成之后，還要及時(shí)的把電源給關(guān)閉了。