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詳細(xì)介紹
冰淇淋膨脹率測定儀BPC-1A是一種用于快速測定冰淇淋膨脹率的儀器，該儀器符合SB/T10009-2008《冷凍飲品檢驗方法》的要求，冰淇淋膨脹率測定儀適用于冰淇淋類冷飲加工、研究、市場監(jiān)督等行業(yè)，亦可作為實驗室稱量和測定液體密度使用。冰淇淋的膨脹是指混合料在凝凍操作時，空氣被混合于冰淇淋中，成為微小的氣泡，而使冰淇淋的體積增加，這一現(xiàn)象稱為增容。此外，因凝凍的關(guān)系，混合原料中jue大部分水分的體積亦稍有膨脹。冰淇淋的膨脹率即指混合原料在凝凍后冰淇淋體積增加的比例（%）。
冰淇淋膨脹率測定儀技術(shù)指標(biāo)
測量范圍： 0~999.9
平均偏差： 相對平均偏差；≤2.5%（取樣重>20g）
穩(wěn)定時間： <4s
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