食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
糧食運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定儀--糧食在儲(chǔ)藏過(guò)程中，其物理、化學(xué)、生理、生化性質(zhì)易發(fā)生變化，而粘度是糧食為重要的物理特性之一，隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)，糧食粘度將產(chǎn)生明顯下降，而糊化溫度和吸水量升高，品嘗得分降低，品質(zhì)發(fā)生劣變。因此，測(cè)定糧食粘度是評(píng)定糧食品質(zhì)及儲(chǔ)藏穩(wěn)定性的靈敏指標(biāo)，對(duì)指導(dǎo)儲(chǔ)糧具有為重要的意義。測(cè)定糧食粘度（GB/T 5516-2011）采用的是奧氏毛細(xì)管粘度計(jì)法，在測(cè)定中恒溫設(shè)備、糊化裝置、儀器部件多，操作繁雜、糊化過(guò)程不好控制。近年來(lái)，隨著科技進(jìn)步檢驗(yàn)工作也走進(jìn)了儀器分析的軌道。LN-II型糧食粘度測(cè)定儀，具有方便、快速、準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，可同時(shí)糊化兩份試樣，結(jié)果重現(xiàn)性好，是測(cè)定糧食粘度的理想儀器。
工作原理
LN-II型糧食粘度測(cè)定儀是根據(jù)毛細(xì)管粘度計(jì)法設(shè)計(jì)的，即糧樣經(jīng)粉碎、糊化、過(guò)濾、測(cè)定糊化液流經(jīng)毛細(xì)管粘度計(jì)上下球標(biāo)線所需時(shí)間，與粘度計(jì)系數(shù)的乘積計(jì)算出糧食粘度。
主 要 參 數(shù)
1、電熱套
1.1 工作電壓：(220±22)V，50Hz
1.2 規(guī)格：200W 500ml
2、恒溫水浴桶：
2.1工作電壓：(220±22)V，50Hz
2.2加熱管：1KW
2.3溫度：（50±0.1）℃
3、毛細(xì)管粘度儀：共四種規(guī)格，以滿足不同樣品粘度的測(cè)定。
4、工作環(huán)境：溫度（5～35）℃
5、重復(fù)性：在同一實(shí)驗(yàn)室，在同一操作者使用相同的設(shè)備，按相同的測(cè)定方法，在短時(shí)間內(nèi)對(duì)同一份被測(cè)樣品進(jìn)行四次測(cè)定，獲得的四個(gè)du立的測(cè)定結(jié)果的差應(yīng)不大于這四個(gè)測(cè)定值的算術(shù)平均值的18%。
工作原理
LN-II型糧食粘度測(cè)定儀是根據(jù)毛細(xì)管粘度計(jì)法設(shè)計(jì)的，即糧樣經(jīng)粉碎、糊化、過(guò)濾、測(cè)定糊化液流經(jīng)毛細(xì)管粘度計(jì)上下球標(biāo)線所需時(shí)間，與粘度計(jì)系數(shù)的乘積計(jì)算出糧食粘度。
主 要 參 數(shù)
1、電熱套
1.1 工作電壓：(220±22)V，50Hz
1.2 規(guī)格：200W 500ml
2、恒溫水浴桶：
2.1工作電壓：(220±22)V，50Hz
2.2加熱管：1KW
2.3溫度：（50±0.1）℃
3、毛細(xì)管粘度儀：共四種規(guī)格，以滿足不同樣品粘度的測(cè)定。
4、工作環(huán)境：溫度（5～35）℃
5、重復(fù)性：在同一實(shí)驗(yàn)室，在同一操作者使用相同的設(shè)備，按相同的測(cè)定方法，在短時(shí)間內(nèi)對(duì)同一份被測(cè)樣品進(jìn)行四次測(cè)定，獲得的四個(gè)du立的測(cè)定結(jié)果的差應(yīng)不大于這四個(gè)測(cè)定值的算術(shù)平均值的18%。
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