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山東順眾機械有限公司>>食品機械>>殺菌鍋>>700*1200多功能熟食高溫水浴式殺菌鍋全國銷售 肉制品殺菌設(shè)備

多功能熟食高溫水浴式殺菌鍋全國銷售 肉制品殺菌設(shè)備

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參考價 36500 36000
訂貨量 1 3
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 700*1200
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2023-05-21 09:04:55瀏覽次數(shù):336

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產(chǎn)品簡介

電壓 380v 功率 36kw
結(jié)構(gòu)類型 臥式 滅菌時間 20-30
殺菌溫度 145℃ 生產(chǎn)能力 250kgt/h
外形尺寸 3200mm 重量 300kg
多功能熟食高溫水浴式殺菌鍋全國銷售 188/63660/560
系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

詳細(xì)介紹

多功能熟食高溫水浴式殺菌鍋全國銷售

多功能熟食高溫水浴式殺菌鍋全國銷售

殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的,因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。

 主要全自動殺菌鍋有很多種,在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式,上個世紀(jì)九十年始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求,開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋,新世紀(jì)伊始,西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源,推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋,特別是法國采用較*的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng),以達(dá)到高溫節(jié)能、短時高效、節(jié)約水資源等目的。國內(nèi)的全自動殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念,從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌,在法國鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌,在繼承了法國高溫節(jié)能、短時高效、節(jié)約水資源等優(yōu)點基礎(chǔ)上,主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果全自動殺菌鍋。

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