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山東順眾機(jī)械有限公司>>食品機(jī)械>>100湖南臘魚(yú)煙熏上色設(shè)備 燃?xì)飧邷佧u煮設(shè)備

湖南臘魚(yú)煙熏上色設(shè)備 燃?xì)飧邷佧u煮設(shè)備

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參考價(jià) 27000
訂貨量 1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 100
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷(xiāo)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2020-08-08 14:48:19瀏覽次數(shù):550

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

處理量 0.1t/h 干燥介質(zhì) 煙道氣
加熱方式 對(duì)流式 應(yīng)用領(lǐng)域 食品
湖南臘魚(yú)煙熏上色設(shè)備 燃?xì)飧邷佧u煮設(shè)備 18863660560
內(nèi)外爐體全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,爐體潔凈,光澤照人,保證了肉制品無(wú)污染,*符合食品衛(wèi)生法的要求,是肉類(lèi)制品生產(chǎn)廠家*設(shè)備。

詳細(xì)介紹

湖南臘魚(yú)煙熏上色設(shè)備 燃?xì)飧邷佧u煮設(shè)備

湖南臘魚(yú)煙熏上色設(shè)備 燃?xì)飧邷佧u煮設(shè)備

煙熏爐具可以對(duì)肉類(lèi)食品、水產(chǎn)品、豆制品等進(jìn)行加工,有蒸煮、烘干、煙熏、上色等功能。

煙熏爐在食品加工,根據(jù)不同的產(chǎn)品,發(fā)煙方式也會(huì)不同。

煙熏爐在食品加工中針對(duì)具體產(chǎn)品溫度工藝來(lái)區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法。一般煙熏爐冷熏在25度以下,像一些海鮮魚(yú)類(lèi)等要求低溫熏制的產(chǎn)品;煙熏爐熱熏在80度-110度之間,需要熟制的的產(chǎn)品選擇熱熏。

按照煙熏爐發(fā)煙的方式我們可以分為:內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙式。內(nèi)置發(fā)煙,在爐體內(nèi)底部中心位置,配有高溫發(fā)煙盤(pán)裝置,在我們的發(fā)煙盒位置可根據(jù)客戶要求,放置木屑,果糖,木粉,稻殼米糠等煙熏發(fā)煙產(chǎn)品,以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煙熏;外置發(fā)煙上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤(pán)的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。

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