蝦仁掛冰機(jī)是一款用于產(chǎn)品冷凍后保鮮增重的設(shè)備，便于產(chǎn)品冰凍后進(jìn)入冷庫儲存保鮮。該設(shè)備主要應(yīng)用于海產(chǎn)品的快速包冰使用，該機(jī)采用鏈板輸送的方式，將物料輸送到掛冰池內(nèi)，在掛冰池內(nèi)，為了有效的防止物料的漂浮導(dǎo)致的掛冰不均勻，在設(shè)備上端還加裝了高壓噴淋裝置，可以采用高壓水將漂浮的物料打入水中，使物料能夠完整的掛冰，且掛冰效果好。

  蝦仁掛冰機(jī)主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水進(jìn)行混合，對通過其中的蝦體進(jìn)行包冰作用，使生產(chǎn)包冰產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)特性、持水能力等指標(biāo)提高，降低水產(chǎn)品的損耗，改善其質(zhì)量，該設(shè)備廣泛應(yīng)用于各種魚類、丸子、煮熟的蝦類等凍結(jié)產(chǎn)品之中。

  該設(shè)備的鏈板使用壽命長久且不損傷物料，不*，鏈板的輸送平穩(wěn)，輸送速度可以任意調(diào)節(jié)。

  設(shè)備全部采用國家衛(wèi)生級304不銹鋼材料制作，耐鹽分和化學(xué)品腐蝕，易清潔保養(yǎng)。

  掛冰機(jī)池中的推料板高度可以根據(jù)物料的高低進(jìn)行設(shè)計，方便推動物料的前進(jìn)。設(shè)備同時設(shè)有循環(huán)水箱，在循環(huán)水箱中加入冰塊，保證掛冰機(jī)內(nèi)溫度的均衡，防止溫度過高影響掛冰效果。掛冰機(jī)主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水混合，對通過其中的產(chǎn)品進(jìn)行包冰作用，包冰能使產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)特性、持水能力等指標(biāo)提高，降低水產(chǎn)品的損耗，改善產(chǎn)品的質(zhì)量。

  應(yīng)用范圍：魚類、肉類，海鮮類、丸類等掛冰衣，掛冰機(jī)可迅速在凍丸表面覆上一層薄冰，并可根據(jù)用戶的實(shí)際要求增加掛冰次數(shù)，該產(chǎn)品大大降低了工人的勞動強(qiáng)度，提高了工作效率，生產(chǎn)出的產(chǎn)品干凈、美觀，生產(chǎn)效率高。
自動掛冰機(jī)整機(jī)采用全不銹鋼制作，速凍后的肉丸經(jīng)破碎機(jī)，打成單個肉丸之后進(jìn)入肉丸自動掛冰機(jī)內(nèi)，結(jié)合該機(jī)的變頻調(diào)速，水流量控制等裝置，可迅速在凍丸表面覆上一層薄冰，并可根據(jù)用戶的實(shí)際要求增加掛冰次數(shù)，既增加了肉丸的重量，還使肉丸的外形變的美觀、光亮，增加了出品率。使掛冰的程序變得易如反掌，大大降低了工人的勞動強(qiáng)度，提高工作率。