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牛羊肉中豬肉食品成分速測盒

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更新時(shí)間:2019-01-09 14:34:23瀏覽次數(shù):606

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產(chǎn)品簡介

是否進(jìn)口 型號 其他
牛羊肉中豬肉食品成分速測盒本產(chǎn)品用于定性檢測生牛、羊肉樣本中的豬肉成分,靈敏度10%摻假率。

詳細(xì)介紹

牛羊肉中豬肉食品成分速測盒1適用范圍:本產(chǎn)品用于定性檢測生牛、羊肉樣本中的豬肉成分,靈敏度10%摻假率。

2方法原理:本產(chǎn)品采用膠體金免疫層析技術(shù),以夾心原理檢測樣本中的豬肉成分。層析完成后,觀察T線(靠近樣液端)與C線的條帶,T線條帶深于C線條帶為陽性,提示樣品中含有豬源成分;T線條帶不顯色或T線條帶淺于C線條帶為陰性,提示樣品中無豬源成分。

3產(chǎn)品包裝:試紙條2桶(8/桶);反應(yīng)杯8個(gè);杯(管)架1個(gè);2ml離心管16個(gè);滴管16個(gè);取樣勺1個(gè)。實(shí)驗(yàn)中所需自備物品:肉類搗碎器物及計(jì)時(shí)器。

牛羊肉中豬肉食品成分速測盒4樣品處理:取適量生鮮瘦肉樣品,制成肉泥狀,用取樣勺取半個(gè)黃豆粒大小(約0.1g)于2ml離心管中,加水至2ml,劇烈震蕩50次后用力插入杯(管)架中,5分鐘后吸取上清液測定;

5樣品測定

5.1將聯(lián)排反應(yīng)杯取出,單個(gè)時(shí)可斷開使用,揭開反應(yīng)杯上的封*,將其插入杯(管)架中,

5.2用吸管吸取樣品處理后的上清液3滴于反應(yīng)杯中,待反應(yīng)杯內(nèi)包被的紫色固體試劑*溶解(或加樣2分鐘后),用已經(jīng)棄去了多余樣液的空滴管吹吸杯中的樣液3次后,將試紙條的白色一端放入杯中,開始計(jì)時(shí);

5.3等待10分鐘后觀察試紙條帶,應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)完成,超出時(shí)間后檢測結(jié)果無效;

6結(jié)果判斷

T線-靠近樣液端;C線-遠(yuǎn)離樣液端;

T線條帶深于C線條帶,為陽性;

T線條帶不顯色或T線條帶淺于C線條帶,為陰性;

T線顯色,C線不顯色,對樣品進(jìn)行5倍稀釋再做檢測;

T線與C線均不顯色,檢測條失效。

7注意事項(xiàng)

7.1試紙條和反應(yīng)杯均為一次性使用;

7.2本試紙條僅適用于生鮮肉或冷凍肉,不適用于熟制肉品;取樣時(shí)需盡量減少脂肪的摻入,以免影響檢測結(jié)果;

7.3如果瘦肉樣品數(shù)量有限(比如,從肉卷中挑出瘦肉部分),應(yīng)盡可能在肉卷的不同部位取樣,以免取樣不具代表性出現(xiàn)漏檢;

7.4操作前請仔細(xì)閱讀說明書,嚴(yán)格控制加樣量和檢測時(shí)間;

7.5檢測時(shí)避免強(qiáng)光直射;

7.6不要接觸試紙條白色一端的膜面;

8儲存及有效期:保存在4-30℃,有效期12個(gè)月;生產(chǎn)日期見包裝袋封口處。

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