主要參數(shù)：

1.罐體系統(tǒng)：臥式罐體橫向攪拌。罐體內(nèi)部材料SUS316L，夾套304材料，內(nèi)外精拋光處理；設(shè)計(jì)壓力0.25Mpa，工作壓力0.15-0.1Mpa；夾套傳熱；罐蓋上配投料口，12V安全視燈，取樣口，罐體上配有接種口，特制安全尾氣排放口，溫度與濕度檢測(cè)口。裝料量45%-65%。

2.攪拌系統(tǒng)：機(jī)械攪拌,雙螺旋槳葉；轉(zhuǎn)速控制：0~20rpm額定轉(zhuǎn)速±1rpm采用交流減速電機(jī)與變頻器組合，無極調(diào)速?？稍O(shè)定正反方向運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.溫度控制：夾套水浴電加熱，采用進(jìn)口PT100電極對(duì)罐內(nèi)與夾套兩處進(jìn)行檢測(cè)，PID自動(dòng)控制電加熱與冷卻水冷卻。使發(fā)酵罐內(nèi)的溫度控制精度：±0.1℃ 冷卻水溫度+5℃ -60℃ ；控制精度：±0.1℃

；顯示范圍：0-160℃ ；分辨率：0.01℃。

4.濕度控制：一級(jí)減壓過濾,二級(jí)預(yù)過濾；除菌過濾器采用進(jìn)口濾芯，蒸汽過濾器；濕度控制范圍：30%~99%；通過補(bǔ)料桶自動(dòng)調(diào)節(jié)噴水設(shè)置。也可手動(dòng)補(bǔ)水。補(bǔ)水時(shí)間：開0-99秒；關(guān)0-99秒。）

5.通氣流量：0~1VVM(轉(zhuǎn)子流量計(jì)。0.2μm無菌空氣過濾器)

6.罐壓：0-0.3Mpa（壓力表顯示，手動(dòng)調(diào)節(jié)）

在位接種后混勻，在生化反應(yīng)過程中，罐內(nèi)的物料混勻與破碎,做到均勻穩(wěn)定發(fā)酵。

7.消毒方式：外接蒸汽，手動(dòng)控制（發(fā)酵罐罐內(nèi)的培養(yǎng)基物料直接通入蒸汽，以特殊攪拌系統(tǒng),達(dá)到在位高溫滅菌的目的。省卻了固體物料蒸料鍋,無菌物料輸送系統(tǒng)等。冷卻采用真空與通風(fēng)相結(jié)合，同時(shí)調(diào)節(jié)滅菌后物料的含水率。）