電磁加熱行星攪拌炒鍋加熱方式可選擇采用電磁加熱，受熱面積大，熱效率高。 采用變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)。液壓倒料方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
電磁加熱行星攪拌炒鍋廣泛應用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。