專業(yè)生產(chǎn)煙熏豬蹄設(shè)備廠家 山東振揚食品機械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐型號多種，煙熏爐設(shè)計是新款的、加工細(xì)致、防腐蝕耐用。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作，材料是食品級不銹鋼。操作簡便，可自動控制時間、爐內(nèi)溫度、腸芯溫度。 改善傳統(tǒng)煙熏時間長，煙熏翻面，環(huán)保節(jié)能型煙熏爐效率低問題。煙熏等過程中的溫度、濕度*從而保證了產(chǎn)品著色均勻，色澤美麗。

專業(yè)生產(chǎn)煙熏豬蹄設(shè)備廠家工作原理

1）、蒸煮功能：

實現(xiàn)是需外接一個蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃?xì)饧訜帷⒚簹饧訜崛N方式，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進(jìn)入爐體，實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮：想要實現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐，30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來，100以上的想要實現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐，蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱（蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式），蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實現(xiàn)蒸煮功能。

2）、烘干：

電加熱烘干：用電給電加熱管加熱，加熱管散熱，電機帶動著軸流風(fēng)機把熱量反吸，再通過柳州風(fēng)機把熱量甩出，熱量通過導(dǎo)流板（小型）或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán)，從而實現(xiàn)烘干。

蒸汽加熱烘干：蒸汽給銅盤管加熱（沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義）銅盤管散熱，電機帶動著軸流風(fēng)機把熱量反吸，再通過軸流風(fēng)機把熱量甩出，熱量通過導(dǎo)流板（小型）或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán)，從而實現(xiàn)烘干（在蒸汽再給銅盤管加熱的過程，蒸汽會變成冷凝水，冷凝水會通過疏水閥排出）。

1、全透明視窗爐門設(shè)計。振揚機械的煙熏爐采用全透明視窗設(shè)計，12個厚的耐高溫鋼化玻璃加防爆膜，可以清楚的看到爐內(nèi)食品的變化以便及時調(diào)整加工工藝。

2、全不銹鋼合頁開關(guān)設(shè)計：預(yù)防開門后碰到電控箱

3.采用電氣控制方式，操作簡便，可自動控制時間、爐內(nèi)溫度、食品中心溫度。

4.pt100溫度探頭?？梢詼?zhǔn)確探測爐內(nèi)溫度和食品溫度，加工過程更細(xì)致。