電力*蒸烤箱爐烤箱對于很多朋友來說應(yīng)該不是什么陌生的機器了，生活中很多甜點如蛋糕、面包、餅干都是用烤箱來制作的。

烤箱的加熱原理就跟舊時的壁爐差不多，通過發(fā)熱管對食物進行直接加熱，但不會像壁爐那樣產(chǎn)生大量油煙，這一點是非常優(yōu)勢的。顧名思義，就是蒸箱+烤箱么？并不是的，這是一個1+1>2的組合機器。它除了擁有蒸箱的蒸與烤箱的烤，還有可以使用它們的組合技能：蒸烤！這是一個怎樣的功能呢？其實就是在烘烤的同時加入水蒸氣，使得食物的電力*蒸烤箱爐烘烤更加富有質(zhì)感與口感。

對于美食家來說，蒸出來的菜可以保持食材的原汁原味及營養(yǎng)，而八大菜系中以蒸煮為主的菜系有粵菜、蘇菜、湘菜、川菜，菜受歡迎的程度。

而蒸箱就是模擬蒸鍋、蒸籠、蒸爐等炊具的蒸制環(huán)境制成的，利用均勻分布的水蒸氣來對食物進行熱量的傳遞，從而加熱食物。