食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
大型餐飲店和魚(yú)鋪，魚(yú)片的處理基本上靠人工操作，不僅效率低而且片的魚(yú)片薄厚不均勻，魚(yú)肉斜切片機(jī)片出來(lái)的魚(yú)片厚薄均勻、大小一致，口感更勝人工。隨著智能機(jī)械的不斷成熟和市場(chǎng)飛快的發(fā)展，魚(yú)肉斜切片機(jī)未來(lái)發(fā)展越來(lái)越清晰，魚(yú)肉斜切片機(jī)已廣泛應(yīng)用于各大中型餐廳。
魚(yú)肉斜切片機(jī)真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化斜切魚(yú)片、高效快速，真正代替了手工操作的效率低，厚薄不均勻，人工流失 人工成本高等缺點(diǎn)；是賓館、飯店水產(chǎn)加工等餐飲行業(yè)魚(yú)類加工理想的機(jī)器設(shè)備。
魚(yú)肉斜切片機(jī)的特點(diǎn)：
1、該機(jī)功能多，可生產(chǎn)多種魚(yú)片。魚(yú)肉斜切片機(jī)又稱斜切魚(yú)片機(jī)，它不但可以生產(chǎn)魚(yú)片，還可以生產(chǎn)斜切筍片、肉片等多種食品，實(shí)用性強(qiáng)。
2、魚(yú)肉斜切片機(jī)設(shè)計(jì)合理，無(wú)需二次加工。生產(chǎn)的魚(yú)片具有韌性、彈性、鮮嫩、無(wú)碎肉、久食不厭。解決了以往老設(shè)備由于結(jié)構(gòu)缺陷導(dǎo)致的魚(yú)片碎肉的問(wèn)題。
3、魚(yú)肉斜切片機(jī)體積小、重量輕、能耗低、效益高，既可固定作業(yè)，也可流動(dòng)作業(yè)，操作方便、簡(jiǎn)單易學(xué)，一人即可操作，在工作中沒(méi)有重體力活，一般人員均可勝任生產(chǎn)。
4、魚(yú)肉斜切片機(jī)選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，整機(jī)無(wú)易損件，堅(jiān)固耐用，使用壽命可達(dá)7年以上。
5、產(chǎn)品口感好，味道鮮美，而且產(chǎn)品色澤好，勁道耐煮，滑爽細(xì)膩、口感鮮美、蒸、煮、炒、涮皆可。
6、主要有機(jī)架、刀具、轉(zhuǎn)動(dòng)部分、電機(jī)、出料口等組成，適用于任何品種的鮮魚(yú)、微凍魚(yú)等進(jìn)行斜切片。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及鋁合金制作，強(qiáng)度大、耐腐蝕性好，使用壽命長(zhǎng)，符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。
7、本機(jī)適用于任何品種的鮮魚(yú)、微凍魚(yú)，可以切魚(yú)片、魚(yú)段，尺寸由客戶自己定制。
8、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、堅(jiān)固耐用、維修方便、產(chǎn)品切面光滑，產(chǎn)品切片速度可調(diào)節(jié)。
9、除進(jìn)出料口外，其余采用密封結(jié)構(gòu)，使用環(huán)境清潔衛(wèi)生。
魚(yú)肉斜切片機(jī)真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化斜切魚(yú)片、高效快速，真正代替了手工操作的效率低，厚薄不均勻，人工流失 人工成本高等缺點(diǎn)；是賓館、飯店水產(chǎn)加工等餐飲行業(yè)魚(yú)類加工理想的機(jī)器設(shè)備。
1、該機(jī)功能多，可生產(chǎn)多種魚(yú)片。魚(yú)肉斜切片機(jī)又稱斜切魚(yú)片機(jī)，它不但可以生產(chǎn)魚(yú)片，還可以生產(chǎn)斜切筍片、肉片等多種食品，實(shí)用性強(qiáng)。
2、魚(yú)肉斜切片機(jī)設(shè)計(jì)合理，無(wú)需二次加工。生產(chǎn)的魚(yú)片具有韌性、彈性、鮮嫩、無(wú)碎肉、久食不厭。解決了以往老設(shè)備由于結(jié)構(gòu)缺陷導(dǎo)致的魚(yú)片碎肉的問(wèn)題。
3、魚(yú)肉斜切片機(jī)體積小、重量輕、能耗低、效益高，既可固定作業(yè)，也可流動(dòng)作業(yè)，操作方便、簡(jiǎn)單易學(xué)，一人即可操作，在工作中沒(méi)有重體力活，一般人員均可勝任生產(chǎn)。
4、魚(yú)肉斜切片機(jī)選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，整機(jī)無(wú)易損件，堅(jiān)固耐用，使用壽命可達(dá)7年以上。
5、產(chǎn)品口感好，味道鮮美，而且產(chǎn)品色澤好，勁道耐煮，滑爽細(xì)膩、口感鮮美、蒸、煮、炒、涮皆可。
6、主要有機(jī)架、刀具、轉(zhuǎn)動(dòng)部分、電機(jī)、出料口等組成，適用于任何品種的鮮魚(yú)、微凍魚(yú)等進(jìn)行斜切片。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及鋁合金制作，強(qiáng)度大、耐腐蝕性好，使用壽命長(zhǎng)，符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。
7、本機(jī)適用于任何品種的鮮魚(yú)、微凍魚(yú)，可以切魚(yú)片、魚(yú)段，尺寸由客戶自己定制。
8、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、堅(jiān)固耐用、維修方便、產(chǎn)品切面光滑，產(chǎn)品切片速度可調(diào)節(jié)。
9、除進(jìn)出料口外，其余采用密封結(jié)構(gòu)，使用環(huán)境清潔衛(wèi)生。
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