電磁大鍋爐灶"一灶多用"可與蒸飯箱、水箱、消毒柜等同時使用，提供免費能源。

2、可將本該排入大氣的80%余熱回收，通過強大的余熱轉換系統(tǒng)強制二次循環(huán)燃燒，同時可產出強大的蒸汽能，用于蒸飯柜、燒水、供暖、消毒等提供免費的能源，一臺余熱回收蒸汽大鍋灶一年綜合可節(jié)省30000元以上燃料費。

3、強大的蒸汽裝換功能，熱水2分鐘即可出蒸汽，冷水情況下10分鐘可有蒸汽產出，比較普通蒸汽灶一個多小時才能出汽，要快上很多。

4、*的不銹鋼*結群風道結構對"廢熱"大限度轉換，低溫排放，風機不會高溫燒壞，風道不會堵塞。

5、全自動上水系統(tǒng)，省卻人工上水動輒忘記加水造成脫水燃燒或者水加多了沒有蒸汽的煩惱，為灶具提供更安全的保障。

6、增加吸風裝置，使所有煙塵都排入凈化箱，讓廚房更加干凈整潔。

電磁大鍋爐灶一 原理

是今年發(fā)展起來的一種新型燃氣大鍋灶，它利用氣體力學和空氣動力學原理，采用*一次預混空氣燃燒方式，由引射器通過燃氣壓力自然引射空氣進入燃燒器腔體內，其由引射器自然引射的一次空氣一般占全部所需理論空氣量的105%~110%，并經*充分的混合，在多孔燃燒輻射板的表面進行充分燃燒，中心溫度達到1000度以上，比傳統(tǒng)大鍋灶產品的中心溫度高約300度，大大提高燃氣熱效率，綜合節(jié)能率40%-60%。

二 優(yōu)點

一、費用低廉。紅外線*燃氣大鍋灶每小時天然氣耗氣量4立方米;，按2.5元-3.5元的燃氣價格計算，每小時僅耗費10-14元人民幣。而普通燃氣大鍋灶約為每小時15-25元人民幣，電磁大鍋灶約為每小時20-30元人民幣。

二、不怕停電。紅外線*燃氣大鍋灶采用無鼓風機設計，不怕停電。

采用導熱油作為傳熱介質，通過電加熱或燃氣加熱方式，將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱，導熱油吸收熱量后，傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產品相比，液態(tài)導熱鍋具有加熱效率高、節(jié)能、省時、不易結垢、使用方便等特點，而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力，使用安全可靠。本實用新型可廣泛應有于大型餐館、食堂用于用于煮豆?jié){、煮飯及煲湯等。