番茄醬加工生產(chǎn)線主要工序?yàn)榍逑?、撿果、破碎、預(yù)熱滅酶、打漿、真空濃縮、套管殺菌、無菌灌裝。生產(chǎn)線可以根據(jù)客戶需要的處理量來定制設(shè)備。成品主要包裝形式為無菌大桶包裝，玻璃瓶包裝，馬口鐵包裝等。全設(shè)備材質(zhì)為304不銹鋼，保證食品安全。生產(chǎn)線是結(jié)合國內(nèi)外*的工藝為番茄醬的生產(chǎn)而設(shè)計(jì)的；在生產(chǎn)番茄醬之外，還可以滿足多種產(chǎn)品交叉和季節(jié)復(fù)合生產(chǎn)的需求，如胡蘿卜醬、草莓醬等。

番茄醬加工生產(chǎn)線整線設(shè)備需要2千平以上的廠房規(guī)模。車間高度不低于4.5米。本系統(tǒng)里的全部設(shè)備均采用不銹鋼（與物料直接接觸的地方）制造，設(shè)備配置均以現(xiàn)代化*加工工藝為基礎(chǔ)。整個(gè)工藝設(shè)計(jì)與管道連接布置均經(jīng)過工程師精細(xì)計(jì)算并考慮番茄原有天然芳香成分的保留，設(shè)計(jì)的整個(gè)降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時(shí)間與短距離內(nèi)完成，有效防止了熱敏反應(yīng)產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)逸失；同時(shí)也降低了蘋果原汁在高溫狀態(tài)下氧化反映帶來的品質(zhì)破壞。整條生產(chǎn)線自水果破碎開始，物料都在密閉的環(huán)境下處理，通過預(yù)熱，破碎，分離、濃縮、殺菌、和無菌環(huán)境下灌裝。

番茄醬加工生產(chǎn)線的操作控制部分采用全自動控制系統(tǒng)，自動故障報(bào)警系統(tǒng)，*安全保障機(jī)制，保障設(shè)備及人員安全；所有電控系統(tǒng)零配件均來自于，諸如西門子、歐姆龍等。                                                                          生產(chǎn)線中的蒸汽控制各類型閥門（極其重要，關(guān)系到產(chǎn)品品質(zhì)）均采用世界*的蒸汽控制系統(tǒng)品牌斯派莎克（英國Spirax Sarco）控制精密，可靠性*，有效保證了不同批次產(chǎn)品質(zhì)量的單一性，均衡性。