該機(jī)組的配套設(shè)備是：拌面機(jī)與和面機(jī)。將和好的面坯倒在主機(jī)上面的料斗內(nèi)，自動(dòng)喂給粗軋輥，壓出兩塊面板，然后合并進(jìn)入合片軋實(shí)輥，在通過面槽引入第三道軋輥，壓實(shí)壓薄，進(jìn)入壓光輥內(nèi)，精壓軋光，

面片通過模具一次成型。面片的厚薄是靠手輪調(diào)整器來調(diào)整，面片跑偏說明兩輥間隙不*，應(yīng)調(diào)整兩端手輪，使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān)，

可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰M(jìn)行調(diào)整。本機(jī)采用鏈條、鏈輪傳動(dòng)，傳動(dòng)部分為變速箱結(jié)構(gòu)，持久耐用，并附加全自動(dòng)回皮裝置，減少了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了功效。

多排商用面皮機(jī)報(bào)價(jià)注意事項(xiàng)：

１緊固各部件，安裝平放穩(wěn)固。

２操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內(nèi)。

３必須清除面粉中的硬雜物。

４機(jī)油不能代替食用油。

５面機(jī)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，杜絕倒轉(zhuǎn)。 試車與操作 一切準(zhǔn)備工作就緒手，方可接通電源，啟動(dòng)動(dòng)力時(shí)空車運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘后，停車檢查有無異常現(xiàn)象，待一切正常后方可正式生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或螺栓松動(dòng)所致，該機(jī)如*不使用，應(yīng)擦干凈，涂上食用油。

試車與操作：

一切準(zhǔn)備工作就緒手，方可接通電源，啟動(dòng)動(dòng)力時(shí)空車運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘后，停車檢查有無異?，F(xiàn)象，待一切正常后方可正式生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或螺栓松動(dòng)所致，該機(jī)如*不使用，應(yīng)擦干凈，涂上食用油。

常見故障與排除：
  
故障出現(xiàn)檢查要點(diǎn)以排除面板不能正常連接是兩組上下對(duì)輥的間隙調(diào)整不當(dāng)，出現(xiàn)斷板和余板現(xiàn)象。斷板時(shí)縮小下組對(duì)輥間隙，或加大上組對(duì)輥間隙，余板時(shí)則加大下組對(duì)輥間隙或縮小上組對(duì)輥間隙，

用對(duì)輥調(diào)整絲調(diào)整。面片跑偏和厚薄不*是由對(duì)輥長(zhǎng)度方向的間隙不均造成，調(diào)整面輥的調(diào)整絲即可。面片邊緣殘缺主要是上料不均勻，應(yīng)保證供料連續(xù)性。

面輥表面粘面是接觸不好，調(diào)整刮面刀刃部面片和面條成曲波形是輥與安裝角度過大，刃部反上刀或刀太鈍，修整刃部，調(diào)整到位。

多排商用面皮機(jī)報(bào)價(jià)日常使用保養(yǎng)：

１停機(jī)后保持機(jī)器清潔，各軋輥無殘存面坯。

２保持各齒輪滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑。

３嚴(yán)禁其它硬雜物進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。

４每半年更換一次軸承油脂。

５開機(jī)前檢查有無異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

本機(jī)特點(diǎn)：本機(jī)具有高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點(diǎn)，使所生產(chǎn)餃子皮在外觀、口感、重量達(dá)到空間統(tǒng)一，從而改變了目前生產(chǎn)效率低、員工浪費(fèi)、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀， 該仿手工餃子皮機(jī)除具有以上優(yōu)點(diǎn)外，還可根據(jù)生產(chǎn)需要改變出皮速度等優(yōu)點(diǎn)。

1、軋輥排列，鏈條鏈輪傳遞，維修方便。
2、自動(dòng)送皮、自動(dòng)成型、自動(dòng)回皮。
3、軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動(dòng)力。

主要構(gòu)造與工藝流程
 
餃子皮機(jī)、餛飩皮機(jī)是幾組對(duì)輥延續(xù)輥壓，一次成型原理設(shè)計(jì)制造的，它有電機(jī)，減速機(jī)裝置，傳動(dòng)裝置，兩組供料粗壓輥，一組合片軋實(shí)軋輥，一組軋實(shí)輥，一組軋光輥形成。

該機(jī)組的配套設(shè)備是：拌面機(jī)與和面機(jī)。將和好的面坯倒在主機(jī)上面的料斗內(nèi)，主動(dòng)喂給粗軋輥，壓出兩塊面板，然后合并進(jìn)入合片軋實(shí)輥，在通過面槽引入第三道軋輥，壓實(shí)壓薄，進(jìn)入壓光輥內(nèi)，精壓軋光，

面片通過模具一次成型。面片的厚薄是靠手輪調(diào)整器來調(diào)整，面片跑偏說明兩輥間隙不*，應(yīng)調(diào)整兩端手輪，使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān)，可依據(jù)當(dāng)?shù)乇匾e行調(diào)整。