香腸冷風(fēng)干燥機是利用低溫低濕的空氣強制循環(huán)與食品間，使食品含水量逐漸減少并達到干燥的目的。其工作原理是使用經(jīng)冷凍處理而得到的低溫干燥空氣，在常溫或常溫以下低溫進行干燥。

 臘腸加工前*行冷風(fēng)干燥，再進行烘烤，可以大大改善臘腸的口感及味道，由于肉類食品口感重要指標(biāo)之一是含水量，臘腸在烘烤時使得臘腸熟化同時，也在蒸發(fā)水分，往往火候和水分調(diào)節(jié)比例很難達到*，如果通過低溫風(fēng)干后在烘烤，可以使得口感和火候可控，另外也能增加食品風(fēng)味。
香腸冷風(fēng)干燥機適應(yīng)于水產(chǎn)品：魚、蝦、鮑魚、海參等。養(yǎng)殖業(yè)：河魚、河蝦、人參、木耳、蘑菇、中藥材、蔬菜、水果、肉制品、家禽類、寵物食、金銀花等產(chǎn)品。

售后服務(wù)
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