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布勒(中國)投資有限公司>>>>Seedmaster®晶種機(jī) 茶葉提香機(jī)

晶種機(jī) 茶葉提香機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 Seedmaster®
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 無錫市

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更新時間:2023-03-08 10:01:26瀏覽次數(shù):2288

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產(chǎn)品簡介

適用范圍 茶餐廳設(shè)備    
晶種機(jī)(Seedmaster®)生產(chǎn)出可可脂晶體懸浮液 (CBCS),該懸浮液以恒定速率連續(xù)加入巧克力漿、填充料料漿、或奶油糖漿中。

詳細(xì)介紹

自80年代初進(jìn)入中國,布勒集團(tuán)在中國的業(yè)務(wù)隨著中國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展,到目前為止布勒集團(tuán)在中國已先后建立無錫、西安、深圳、常州、廣州、合肥、北京、上海等生產(chǎn)基地,以中國和亞太市場為主,部分產(chǎn)品已供貨到市場。目前布勒在中國約有3000名員工。

SeedMaster®

SeedMaster® 晶種機(jī)使巧克力生產(chǎn)中的預(yù)結(jié)晶工藝取得了突破性變革。 布勒使用晶種機(jī)結(jié)晶而非傳統(tǒng)調(diào)溫機(jī):Seedmaster® 晶種機(jī)生產(chǎn)出可可脂晶體懸浮液 (CBCS),該懸浮液以恒定速率連續(xù)加入巧克力漿、填充料料漿、或奶油糖漿中。 V 型和 VI 型晶體在粘度可控的混合裝置中進(jìn)行分散,在該裝置中完成晶種結(jié)晶。 Seedmaster®晶種機(jī)提供兩種運(yùn)用可能:單型號 —— 一個預(yù)冷喂料及混合單元;或雙型號 —— 兩個預(yù)冷喂料及混合單元。充分優(yōu)化產(chǎn)能,大量節(jié)省能源

  • 自動在線優(yōu)化生產(chǎn)能力這一功能以生產(chǎn)線的能耗量為依據(jù),至少可將平均能耗減少 30% ——在濕法外殼成型生產(chǎn)線中可減少高達(dá) 75% 的能耗;
  • Seedmaster® 晶種機(jī)對漿料進(jìn)行晶種預(yù)結(jié)晶只需要一個冷卻區(qū),而傳統(tǒng)調(diào)溫機(jī)則需要三個冷卻區(qū) — 這大大降低了加工成本。

*的結(jié)晶品質(zhì)

  • 晶種預(yù)結(jié)晶可確保成品獲得*無瑕的光潔表面;
  • Seedmaster® 晶種機(jī)可產(chǎn)生穩(wěn)定的晶體結(jié)構(gòu),以減少脂肪轉(zhuǎn)移, 使巧克力明顯不易返霜;
  • 晶種預(yù)結(jié)晶提高了存儲穩(wěn)定性,這一點(diǎn)對于夾心產(chǎn)品尤其重要。

理想的加工工藝提高了生產(chǎn)效率 
理想的結(jié)晶工藝可以大大降低廢品率和停機(jī)時間:

  • 在給定的溫度條件下,Seedmaster® 晶種機(jī)可實(shí)現(xiàn)較低的產(chǎn)品粘度, 在靜置過程中漿料也能均勻布滿整個模具;
  • 脫模和巧克力漿收縮工藝得到改進(jìn),使成品的脫模更為輕松。
  • 更換配方時,Seedmaster® 晶種機(jī)可將換模時間和所需沖洗漿的用量減少 50%;
  • Seedmaster® 晶種機(jī)設(shè)計(jì)堅(jiān)固,易于操作,降低維護(hù)成本和停機(jī)時間。

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