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重慶千頁豆腐斬拌機

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 40型
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2018-10-28 18:25:28瀏覽次數(shù):644

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產品簡介

重慶千頁豆腐斬拌機
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

詳細介紹

重慶千頁豆腐斬拌機,重慶千頁豆腐斬拌機

 

 斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的色澤、彈性、出品率和產品的保質期。

 

 1.本機廣泛應用于肉類,蔬菜,海產品及調味品等

2. 轉鍋為鑄造不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

3.關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。

4.*選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進口*。

5.主軸采用進口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度

 

     斬拌機是肉類制品生產制作工藝中的一個關鍵設備,是制作腸類、丸類制品的必要設備,它不僅能將塊狀原料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、調味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物,它使原料的乳化程度是其它食品機械所不能達到的,且不會出現(xiàn)脫油現(xiàn)象。要改善產品口感,提高產品的出品斬拌機。提高生產率降低勞動強度也應斬拌機,提高產品質量,

 

開機前準備工作

 

     首先將設備固定平穩(wěn),注意四角與地面牢固接觸,然后配接電源。試車前先檢查斬拌機刀及其他部位是否在運輸過程中有松動現(xiàn)象,確認無誤后方可試車。試車前點動出料器開關或鍋開關(轉鍋為逆時針),若出料器或斬鍋反方向旋轉需調換電源線路后方能試車。(40型斬拌機無出料器,需點動轉鍋或低速觀察斬刀旋轉方向判斷接線是否正確.)

 

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