小型酸奶加工設備主要是加工各種酸奶，酸奶發(fā)酵的溫度時間都是可以調節(jié)的，前段的工藝跟巴氏奶的生產(chǎn)工藝是一樣的，就是后端的這個工藝，是加裝了發(fā)酵功能

小型酸奶加工設備的產(chǎn)品優(yōu)勢：

一、產(chǎn)量大， 針對產(chǎn)量大的客戶，產(chǎn)量小一般都是用一臺酸奶發(fā)酵箱或者酸奶機就行了， 該套生產(chǎn)線能夠實現(xiàn)一小時一噸的巴氏奶，500升的酸奶的產(chǎn)量（可以增加發(fā)酵罐的數(shù)量）

二、衛(wèi)生程度高，所有設備都是密菌，發(fā)酵，這樣保障產(chǎn)品出現(xiàn)大腸桿菌超標的情況，干凈衛(wèi)生。

三、非常的省電，前端是采用的四段式板式殺菌機能夠實現(xiàn)一噸奶只用20度電。

四、發(fā)酵罐，發(fā)酵罐的品質比較好，再就是發(fā)酵罐能夠實現(xiàn)發(fā)酵的比較均勻，并且制冷效果也挺好，保溫性能好，酸奶的重點就是恒溫，盡量減少溫差的產(chǎn)生。

小型酸奶加工設備主要是發(fā)酵的作用，如果您做凝固型酸奶可以建立發(fā)酵房，恒溫發(fā)酵帶有冷循環(huán)系統(tǒng)。