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不銹鋼果蔬漂燙設(shè)備 預(yù)煮機(jī)

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更新時(shí)間:2023-12-06 09:09:00瀏覽次數(shù):654

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品用途 水果/蔬菜/肉類/連續(xù)蒸煮,漂燙,預(yù)煮
電壓 380v 功率 5kw
凈重 1500kg 適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸 6000mm 自動(dòng)化程度 半自動(dòng)
不銹鋼果蔬漂燙設(shè)備采用304不銹鋼制作,堅(jiān)固耐用,耐銹蝕,使用壽命長??筛鶕?jù)產(chǎn)品的具體工藝調(diào)節(jié)蒸煮的時(shí)間和溫度,設(shè)備配備預(yù)冷水槽,蒸煮后的產(chǎn)品直接進(jìn)入預(yù)冷水槽,可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的快速冷卻,便于后續(xù)步驟的加工。

詳細(xì)介紹

不銹鋼果蔬漂燙設(shè)備適用于蔬菜水果的欲煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn),本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱與導(dǎo)熱油加熱兩種方式。具有加熱冷卻兩組構(gòu)成。

不銹鋼果蔬漂燙設(shè)備:燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。

通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。

簡介: 蔬菜漂燙冷卻流水線主要用于蔬菜生產(chǎn)流水作業(yè)。由高壓清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、提升輸送機(jī)、螺旋漂燙機(jī)、常溫冷卻機(jī)、冰水預(yù)冷機(jī)、振動(dòng)瀝水機(jī)等設(shè)備組成。實(shí)現(xiàn)蔬菜清洗、漂燙、冷卻、瀝水等自動(dòng)化處理流程。

該生產(chǎn)流水線在制作設(shè)計(jì)上,吸取了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點(diǎn),能對(duì)蔬菜的漂燙時(shí)間、溫度以及輸送帶速度進(jìn)行調(diào)解,以獲得各類蔬菜的*處理率效果。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、能耗低、使用簡單、維護(hù)方便,即可組合使用,又可單機(jī)操作,擺放靈活。該設(shè)備除電器元件外,全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。

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