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產(chǎn)品簡介
| 電源電壓 | 220v | 功率 | 1.85kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 7rpm | 容積 | 100L |
| 生產(chǎn)能力 | 50kg/罐 | 外形尺寸 | 910*730*850mm |
| 真空度 | -0.8kPa | 重量 | 100kg |
| 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
適用范圍【適合產(chǎn)品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經(jīng)設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按摩，加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時能使添加料（淀粉等）與肉蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
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