火腿殺菌釜小型豬蹄殺菌鍋殺菌設(shè)備是食品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。為延長(zhǎng)食品的保存期，需對(duì)食品進(jìn)行殺菌，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。提高殺菌溫度可加快微生物的致死率，縮短殺菌時(shí)間，提高設(shè)備生產(chǎn)能力。提高加熱介質(zhì)熱水與包裝食品的相對(duì)運(yùn)動(dòng)速度，如食品包裝物運(yùn)動(dòng)、加熱介質(zhì)（熱水）運(yùn)動(dòng)，也可大大提高殺菌效果。

火腿殺菌釜小型豬蹄殺菌鍋隨著人們對(duì)高品質(zhì)生活的不斷追求，對(duì)食品的口感、安全衛(wèi)生等方面要求也越來越高，生活中隨處可見真空包裝的產(chǎn)品以及高溫滅菌的食品，所以說食品機(jī)械是離不開的。雙層水浴高溫殺菌鍋我公司的殺菌鍋是經(jīng)過上級(jí)部門正規(guī)檢測(cè)，每一臺(tái)設(shè)備出廠都經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè)，技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝調(diào)試，并教會(huì)工作人員操作，完*了客戶的后顧之憂。支持上門試機(jī)：一八八六六七，一零一八五

火腿殺菌釜小型豬蹄殺菌鍋本產(chǎn)品配帶國家鍋爐壓力容器安全監(jiān)察機(jī)構(gòu)核發(fā)的：1.《壓力容器產(chǎn)品安全性能監(jiān)督檢驗(yàn)證書》2.《壓力容器產(chǎn)品質(zhì)量證明書》  3.《出廠監(jiān)檢標(biāo)記銘牌》4.《產(chǎn)品合格證》高溫殺菌鍋的生產(chǎn)中，重要的是溫度和壓力。肉制品高溫高壓殺菌鍋，殺菌燒雞烤鴨和醬牛肉，杏仁露，八寶粥等都可以用，設(shè)備有水蒸汽殺菌的，還有電汽兩用的，八寶粥往往穿透力達(dá)不到，需要用轉(zhuǎn)籠的。

火腿殺菌釜小型豬蹄滅菌鍋在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)的壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶?jī)?nèi)增壓而跳蓋，對(duì)馬口鐵罐兩端凸出,必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時(shí)升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5～0.8個(gè)大氣壓。

火腿殺菌釜小型豬蹄滅菌鍋肉制品高溫殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)：1、節(jié)約能源 。食品殺菌設(shè)備應(yīng)用范圍：廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，能滿足生產(chǎn)需要。