功率 | 30kw | 品類 | 隧道式 |
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外形尺寸 | 11*1.5*2.2m |
微波加熱方式是通過微波電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用,使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量,微波加熱是對物料內(nèi)外整體加熱的過程,與傳統(tǒng)靠熱傳導加熱方式不同。
![]() | 山東立威微波設備有限公司 |
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參考價 | ¥ 56000 |
訂貨量 | 1 件 |
具體成交價以合同協(xié)議為準 |
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更新時間:2023/02/28 15:29:06瀏覽次數(shù):612
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中央廚房熱鏈盒飯加熱機快速升到75度
盒飯微波加熱設備一個小時可以加熱多少份,取決于盒飯進入加熱設備時的溫度。為了準確判斷客戶實際情況,行業(yè)內(nèi)常常以冷鏈和熱鏈來區(qū)分。從0°以下或幾度加熱到75°的稱之為冷鏈。40°~50°加熱至75°稱之為熱鏈。熱鏈盒飯不同于冷鏈盒飯,由于溫度差較小,因此加熱速度也快,分鐘內(nèi)便可達到盒飯加熱要求。就拿1500份的量來說,盒飯微波加熱設備不需要太大就可以。冷鏈則不同,由于溫度差較大,盒飯微波加熱設備用的時間也相對較長一些。因此1500份需要較大設備才可達到份量要求。
盒飯微波加熱設備在制作時可根據(jù)配餐企業(yè)實際操作間尺寸靈活調(diào)整,因此不必擔心設備過長過大放置不下。
中央廚房熱鏈盒飯加熱機快速升到75度
車載式盒飯加熱設備:將盒飯加熱設備安裝在汽車上,可流動作業(yè)。
整箱間歇爐式:將放置盒飯的周轉(zhuǎn)箱整箱放在工業(yè)微波爐的腔體內(nèi),加熱一段時間后打開爐門取出,再放入下一箱。
整箱連續(xù)連續(xù)式:將放置盒飯的周轉(zhuǎn)箱整箱放在連續(xù)微波設備的傳輸帶上,連續(xù)整箱進,整箱出。用于大批量集中時間供應盒飯,速度快。
散盒間歇爐式:將盒飯放在工業(yè)微波爐腔內(nèi),加熱后打開爐門取出。
散盒連續(xù)連續(xù)式:將盒飯放在連續(xù)微波設備的傳輸帶上,連續(xù)進出料。
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