功率 | 30kw | 品類 | 隧道式 |
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外形尺寸 | 11*1.5*2.2m |
微波加熱方式是通過微波電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用,使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量,微波加熱是對物料內(nèi)外整體加熱的過程,與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)加熱方式不同。
![]() | 山東立威微波設(shè)備有限公司 |
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參考價 | ¥ 48500 |
訂貨量 | 1 件 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn) |
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更新時間:2023/02/28 15:20:03瀏覽次數(shù):512
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快餐加熱機(jī) 微波加熱設(shè)備廠家
微波加熱原理
物料介質(zhì)由極性分子和非極性分子組織,在電磁場作用下,這些極性分子從隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)為依電場方向進(jìn)行取向排列。而在微波電磁場作用下,這些取向運(yùn)動以每秒數(shù)十億的頻率不斷變化,造成分子的劇烈運(yùn)動與磁撞摩擦,從而產(chǎn)生熱量,達(dá)到電能直接轉(zhuǎn)換化為介質(zhì)內(nèi)的熱能??梢?,微波加熱是介質(zhì)材料自身損耗電場能量而發(fā)熱,而不同介質(zhì)材料的介電常數(shù)和介質(zhì)損耗角正切值是不同的,故微波電磁場作用下的熱效應(yīng)也不一樣,由極性分子所組織的物質(zhì),能較好地吸收微波能,水分子層*的極性,是吸收微波的好介質(zhì),所以凡含水分子的物資必定吸收微波。另一類由非極性分子組成,它們基本上不吸收或很少吸收微波,這類物質(zhì)有聚四 乙烯、聚丙烯、和玻璃、陶瓷等,他們能透過微波,而不吸收微波,這類材料可作為微波加熱用的容器或支承物或做密封材料。
快餐加熱機(jī) 微波加熱設(shè)備廠家
微波加熱的優(yōu)點(diǎn)
加熱速度快
常規(guī)加熱(如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽等)都是利用熱傳導(dǎo)、對流、熱輻射將熱量先傳遞給被加熱物的表面,再通過熱傳導(dǎo)逐步使中心溫度升高(即常稱的外部加熱)。它要使中心部位達(dá)到所需的溫度,需要一定的熱傳導(dǎo)時間,而對熱傳導(dǎo)率差的物體所需要的時間就更長,微波加熱屬內(nèi)部加熱方式,電磁能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱,且透射使介質(zhì)內(nèi)外同時受熱,不需要熱傳導(dǎo),故可在短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱。
均勻加熱
用外部加熱方式加熱時,為提高加熱速度,就需升高外部溫度,加大溫差梯度,然而隨之就容易產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象。微波加熱時不論形狀如何,微波都能均勻滲透,產(chǎn)生熱量,因此均勻性大大改善。
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