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五谷雜糧烘焙機(jī)對于不同地區(qū)五谷雜糧原料有著不同的烘焙技巧
五谷雜糧烘焙機(jī)工作原理：是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的烘烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達(dá)到一定的壓強時，物料會發(fā)生膨脹。
五谷雜糧烘焙機(jī)的五谷雜糧的溫度與現(xiàn)磨養(yǎng)生粉的口感有著直接關(guān)系，烘焙五谷雜糧需要控制好上下溫差，上下溫度針對不同產(chǎn)地的五谷雜糧原料有不同的烘焙技巧方法。烘焙五谷雜糧也不能確切的按照烘焙參數(shù)進(jìn)行烘焙，否則烘焙出來的五谷雜糧并不會達(dá)到理想的效果。
五谷雜糧烘焙機(jī)特點：
1、微波烘焙五谷雜糧是低溫烘焙，烘焙溫度在120-160度左右，這個溫度不會破壞五谷雜糧原有的營養(yǎng)成分，長期食用不上火，是現(xiàn)在五谷雜糧、五谷雜糧豆?jié){包、五谷雜糧代餐粉、營養(yǎng)粉系列產(chǎn)品深加工設(shè)備。
2、五谷雜糧烘焙機(jī)加熱方式是由內(nèi)而外的加熱，不同于傳統(tǒng)加熱，所以微波烘焙的五谷雜糧外觀無焦糊狀，口感酥脆，后續(xù)可直接做烘焙原糧的包裝，或是混料后包裝成豆?jié){包，或是粉碎后混合成雜糧扥產(chǎn)品。
3，微波烘焙機(jī)是隧道式流水線生產(chǎn)，一端進(jìn)料，一端出料，并且設(shè)備只需要用三相電，不需要其他能源的輔助等，自動化程度高，比較節(jié)省人工，可與前后端設(shè)備搭配成流水線生產(chǎn)。
4、五谷雜糧用微波烘焙同時具有殺菌殺蟲卵功能，用微波烘焙的五谷雜糧減少了菌落總數(shù)，符合食品標(biāo)準(zhǔn)。
五谷雜糧烘焙機(jī)廣泛用于各種糧食、中藥材以及化工品、電子產(chǎn)品、加熱圈等的烘干或烤熟，是新一代產(chǎn)品，控溫靈活、準(zhǔn)確、清晰直觀，成為當(dāng)今的（五谷雜糧、藥材、食品）干燥箱，也是各藥品、食品研發(fā)單位、大中專院校實驗室的常備儀器。五谷雜糧烘焙機(jī)可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及五谷雜糧食品等的應(yīng)用。
五谷雜糧烘焙機(jī)的五谷雜糧的溫度與現(xiàn)磨養(yǎng)生粉的口感有著直接關(guān)系，烘焙五谷雜糧需要控制好上下溫差，上下溫度針對不同產(chǎn)地的五谷雜糧原料有不同的烘焙技巧方法。烘焙五谷雜糧也不能確切的按照烘焙參數(shù)進(jìn)行烘焙，否則烘焙出來的五谷雜糧并不會達(dá)到理想的效果。
五谷雜糧烘焙機(jī)特點：
1、微波烘焙五谷雜糧是低溫烘焙，烘焙溫度在120-160度左右，這個溫度不會破壞五谷雜糧原有的營養(yǎng)成分，長期食用不上火，是現(xiàn)在五谷雜糧、五谷雜糧豆?jié){包、五谷雜糧代餐粉、營養(yǎng)粉系列產(chǎn)品深加工設(shè)備。
2、五谷雜糧烘焙機(jī)加熱方式是由內(nèi)而外的加熱，不同于傳統(tǒng)加熱，所以微波烘焙的五谷雜糧外觀無焦糊狀，口感酥脆，后續(xù)可直接做烘焙原糧的包裝，或是混料后包裝成豆?jié){包，或是粉碎后混合成雜糧扥產(chǎn)品。
3，微波烘焙機(jī)是隧道式流水線生產(chǎn)，一端進(jìn)料，一端出料，并且設(shè)備只需要用三相電，不需要其他能源的輔助等，自動化程度高，比較節(jié)省人工，可與前后端設(shè)備搭配成流水線生產(chǎn)。
4、五谷雜糧用微波烘焙同時具有殺菌殺蟲卵功能，用微波烘焙的五谷雜糧減少了菌落總數(shù)，符合食品標(biāo)準(zhǔn)。
五谷雜糧烘焙機(jī)廣泛用于各種糧食、中藥材以及化工品、電子產(chǎn)品、加熱圈等的烘干或烤熟，是新一代產(chǎn)品，控溫靈活、準(zhǔn)確、清晰直觀，成為當(dāng)今的（五谷雜糧、藥材、食品）干燥箱，也是各藥品、食品研發(fā)單位、大中專院校實驗室的常備儀器。五谷雜糧烘焙機(jī)可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及五谷雜糧食品等的應(yīng)用。