全自動(dòng)蛋花酥機(jī)_我愛發(fā)明_張景峰

蛋卷的的發(fā)明不是為了美味，而是為了填飽肚子，在舊時(shí)代，窮苦的人家為了填肚子，挖野菜、草根來吃的人到處都是，但這些東西非常難吃，為了填肚子，于是就想出了個(gè)好辦法，就是將雞蛋和野菜、草根和在一起煮，但雞蛋不是常有，所以就將煮好的雞蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留著慢慢再吃，這就形成了蛋卷的始祖！
在歷了無數(shù)個(gè)年代，直到上個(gè)世紀(jì)初，蛋卷一直處于單一的品種，單一的制作方法中，直到禮記餅家的創(chuàng)立，才將蛋卷進(jìn)一步的擴(kuò)大和發(fā)展，在經(jīng)歷了將近一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間洗禮，禮記餅家已經(jīng)從小鋪?zhàn)凶兂闪私裉熘型獾陌倌?，蛋卷也從單一的產(chǎn)品變成了的二十多種品種，上百個(gè)制作方法，數(shù)百個(gè)不同口味的蛋卷，其中蛋卷就是蛋卷中是具有代表性的一種，禮記餅家生產(chǎn)的“澳門特色蛋卷”憑著傳統(tǒng)的手工工藝，古法秘制，和現(xiàn)在的生產(chǎn)*工藝，生產(chǎn)出的蛋卷已成為祖國(guó)大陸、港澳臺(tái)、歐美等國(guó)家地區(qū)久負(fù)盛名的特色產(chǎn)品！
現(xiàn)在的市場(chǎng)上銷售的蛋卷都是蛋卷機(jī)做的，并且都是比較大型的機(jī)械，一般個(gè)人用不到的，純手工制作的蛋卷廠家不多，澳門禮記餅家的蛋卷是純手工制作的產(chǎn)品之一。



特點(diǎn)

　　1）生產(chǎn)出來的產(chǎn)品酥脆可口，色澤均勻；
　　2）加熱溫度可自動(dòng)調(diào)整；
　　3）下料量可調(diào)，且調(diào)節(jié)簡(jiǎn)單；
　　4）可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小，并且根據(jù)客戶需要自動(dòng)切成所需要蛋卷的長(zhǎng)度。
　　5）機(jī)架整體采用不銹鋼方鋼管焊接，不會(huì)生銹，便于清潔；
　　6）與原料接觸部件（除煎板）全部使用不銹鋼及食品級(jí)硅橡膠；
　　7）設(shè)備生產(chǎn)效率高，且占地小，可平行排列成生產(chǎn)線，便于大規(guī)模生產(chǎn)；
　　8）設(shè)備穩(wěn)定，主要部件全部采用進(jìn)口元件，減少故障率的發(fā)生；
　　9）可大大減輕工人勞動(dòng)量，降低對(duì)操作工人的技能熟練度要求，簡(jiǎn)單教會(huì)易于操作。一個(gè)工人可操作3~5臺(tái)設(shè)備；



全自動(dòng)蛋花酥機(jī)_我愛發(fā)明_張景峰
加工定制：是
品牌：普魯森
型號(hào)：PLS-10
種類：蛋卷機(jī)
產(chǎn)品別名：酥脆蛋卷機(jī)、鳳凰蛋卷機(jī)、蛋花酥機(jī)
功率：11KW
產(chǎn)品用途：代替手工卷制
外形尺寸：（長(zhǎng)*寬*高）2040*1000*1680（mm）
凈重：320（kg）
包裝：木箱
適用范圍：茶餐廳設(shè)備、蛋糕房設(shè)備、休閑食品設(shè)備
加熱功率：10KW/380/220V
傳動(dòng)功率：1.1KW
輸入電源：380V/220V
產(chǎn)品：600-800支/小時(shí)（約240-280KG/天）