電機熱煙熏爐

      電加熱煙熏爐山東沃達斯科智能科技有限公司是專業(yè)從事奶制品、肉類加工機械開發(fā)、設計、制造、銷售于一體的企業(yè)，食品機械已成為奶制品、肉食加工機械行業(yè)具有較強競爭能力的制造商之一。在行業(yè)中擁有*的信譽和較高的*。主要產(chǎn)品有：真空包裝機、巴氏殺菌機、包子機、斬拌機、滾揉機、絞肉機、蔬菜清洗機、風干機、巴氏殺菌機、拌餡機、鹽水注射機、*、刨肉機等諸多行業(yè)。

 電加熱煙熏爐特點：

一.電加熱煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法，采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點。

二.電加熱煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應報警。

三.電加熱煙熏爐的的操作控制比較簡單，除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動變化。自動停爐、停氣。不惜要管路排空等復雜操作。

四.新型的煙熏爐爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風機能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。

     電加熱煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa；煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，極有可能產(chǎn)生降低產(chǎn)品品質；小型煙熏爐蒸汽壓力的調整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制；

5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應，小型煙熏爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應，放在煙熏爐爐體內部自然下垂即可；

      電加熱煙熏爐適用于煙熏罐頭食品品種，油浸煙熏長鰭金槍魚、油浸液熏鱈魚、油浸液熏章魚、油浸液熏沙丁魚等，也可以油浸液熏牡蠣、油浸液熏兔肉、油浸液熏雞肉、油浸液熏鵪鶉等。將定量的煙熏香味料注入已裝罐的罐內，然后工藝封口殺菌，通過熱殺菌能使煙熏香味料自行分布均勻，此法對于罐頭食品煙熏風味是適宜的，但對于罐頭內固形物的色澤、質地等，仍要按原工藝保證。