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碗筷作為吃進肚子里面的盛裝食物的容器，消毒工作是非常重要的，關(guān)系著我們自己的身體健康，一定要做好。*是利用臭氧的原理殺死空氣中和碗筷上面殘留的細(xì)菌，臭氧技術(shù)開始普及在這方面的時間不長，但是已經(jīng)受到了千家萬戶的歡迎。

臭氧作為一種強氧化劑，在消毒滅菌方面是十分出色的，能夠殺滅碗筷上附著的細(xì)菌并在消除異味等方面也很容易做到。臭氧主要的滅菌原理有如下3種:

1.臭氧能夠氧化分解氧氣中的細(xì)菌內(nèi)部的葡萄糖所需的酶，然后讓其自然死亡。

2.*能夠破壞病毒的結(jié)構(gòu)，讓病毒自身的細(xì)胞無法生存，從而得到殺毒的能力。

3.*通過低溫消毒的形式，讓細(xì)菌賴以生存的環(huán)境受到影響，后達到除菌的能力。

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