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創(chuàng)業(yè)開店采購精釀啤酒設(shè)備需要提前計劃

首先選擇一套精釀啤酒設(shè)備需要考慮的問題：

要根據(jù)經(jīng)營模式選擇店面大小、要對自己店的啤酒消費量進行初步預算，啤酒的消費帶有季節(jié)性，要對日消費量、月消費量有一定的概念，保證旺季的時候不斷酒。計劃開業(yè)時間，因為各個客戶的需求不同，所以現(xiàn)在精釀啤酒設(shè)備基本上定制化生產(chǎn)，一套設(shè)備從生產(chǎn)-運輸-出酒基本需要30天左右的時間，需要提前做準備。

受場地條件（供水、排水、用電、）局限的事例并不少。建議把場地圖紙及場地周邊環(huán)境提供給設(shè)備供應商，如果條件允許，要求對方人員先到場地考察一下，根據(jù)場地條件提供合適的解決方案。

一家負責任的精釀啤酒設(shè)備廠家，一定會在您購買設(shè)備之后根據(jù)您的場地進行平面布置的設(shè)計，以便在實現(xiàn)設(shè)備功能的前提下，小的占用*的場地。

        

其次是選擇靠譜的優(yōu)質(zhì)的精釀啤酒設(shè)備廠家

影響精釀啤酒設(shè)備質(zhì)量價格的因素主要有：

        設(shè)備的大小、材質(zhì)（板材厚度，配電配件，自動化程度）、制作工藝、等特性而定。設(shè)備符合釀造工藝可以釀造出各種品種的優(yōu)質(zhì)啤酒，操作方便，板材厚，罐體扎實，無安全隱患。雖然有的廠家啤酒設(shè)備的外形一樣，也僅是主體的制作工藝是一樣的，但是配件配電，自動化程度是不同的，不同的廠家有不同的風格，具體的還是要實地考察做對比。

史密力維廠家為您提供全套專業(yè)服務：

◆ 專業(yè)工程師免費安裝調(diào)試、運營和維護啤酒設(shè)備

◆ 專業(yè)釀酒師傳授和培訓客戶釀造不同配方啤酒

史密力維精釀啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。

根據(jù)啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。

史密力維精釀啤酒設(shè)備型號分為100升、150升、200升、300升、500升、1000升、2000升等不同型號的設(shè)備。設(shè)備規(guī)格不同，其配置細節(jié)也是不同的。

 

再就是選擇合適的精釀啤酒設(shè)備類型

現(xiàn)在市面上倆鍋三器的精釀啤酒設(shè)備是餐飲場所自行生產(chǎn)啤酒的選擇，倆鍋三器精釀啤酒設(shè)備包括糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、清洗設(shè)備、控制系統(tǒng)、售酒設(shè)備及其他配套設(shè)備，根據(jù)需要可量身定制。

其特點是：規(guī)模小，靈活性強自動化控制，操作簡捷；將啤酒釀造過程展現(xiàn)在消費者面前，即釀即飲，滿足消費者獵奇的心理。適用于大啤酒屋、酒店、火鍋燒烤店等餐飲場所。

 

總結(jié)采購精釀啤酒設(shè)備重點注意事項

1、配置合理、高產(chǎn)量的精釀啤酒設(shè)備

2、熟識眾多啤酒釀造配方工藝的專業(yè)釀酒師