實(shí)驗(yàn)室小型斬拌機(jī)

采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)制作，本機(jī)具有*3把，本機(jī)適用于蔬菜，水果，肉制品等。

一、實(shí)驗(yàn)室小型斬拌機(jī)概述：

該機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。設(shè)備的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到j(luò)ia的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌設(shè)備系列型號(hào)齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

二、設(shè)備用途：

本機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，鴻昌高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。

三、分類：

鴻昌斬拌設(shè)備分為高速斬拌與變頻斬拌兩種。

諸城市鴻昌食品機(jī)械有限公司，主要生產(chǎn)千頁(yè)豆腐，豆干，魚(yú)豆腐成套加工設(shè)備，并為用戶提供專業(yè)的產(chǎn)品制作配方與工藝流程，公司有專業(yè)的工藝師上門(mén)指導(dǎo)產(chǎn)品制作，包教包會(huì)，后期免費(fèi)服務(wù)，免費(fèi)調(diào)整配方，讓客戶真正的沒(méi)有后顧之憂，全心全意投入到銷售工作中去。千頁(yè)豆腐，QQ豆干，魚(yú)豆腐的成套加工設(shè)備我公司專業(yè)供應(yīng)，主要根據(jù)用戶的產(chǎn)量來(lái)配套設(shè)備。設(shè)備的材質(zhì)好，配置高，故障發(fā)生率低，用戶可放心使用。