麥薩烤爐的主要部件采用不銹鋼制造經(jīng)久耐用?？緺t本身所帶的加濕裝置能產(chǎn)生水蒸氣，滿足各種高檔食品工藝要求，爐門有照明燈，直觀全部烘烤效果。電腦和數(shù)字顯示自動(dòng)溫控表準(zhǔn)確可靠。麥薩烤爐自八十年代問世以來由于質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，深得烘焙業(yè)朋友好評(píng)。

供電：電源供電為三相五線即三根火線、一根零線、一根地線。本烤爐出廠不帶電源線只預(yù)留接線端子。本烤爐電源線應(yīng)使用銅芯護(hù)套線并安裝單獨(dú)的空氣斷路器。

供水：水源是通過自來水管，通過一根過濾器進(jìn)入電磁閥，當(dāng)需要烘烤加濕時(shí)按下加濕按鈕，電磁閥打開水即會(huì)噴到蒸發(fā)器上變成水蒸氣。通過熱風(fēng)循環(huán)到烤室達(dá)到食品加濕目的。