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臘腸煙熏設(shè)備 熏肉煙熏機(jī)廠家直供

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參考價(jià) 26800
訂貨量 1 臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 100型
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2021-06-04 08:49:24瀏覽次數(shù):430

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源電壓 380V 功率 30kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備 外形尺寸 2300*1250*2100mm
用途 煙熏 重量 650kg
50型 2050*1200*1850 150型 2300*1220*2430
250型 2600*1350*2850    
煙熏爐使用范圍:
可以用于:雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸 、哈爾濱紅腸、臺(tái)烤、豆干 、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、三文魚、魚類制品等需要熏制的產(chǎn)品進(jìn)行熏制。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)操作設(shè)備,主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作,設(shè)備操作全部過(guò)程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過(guò)程和溫度等。

詳細(xì)介紹

臘腸煙熏設(shè)備 熏肉煙熏機(jī)廠家直供按產(chǎn)能可分為:30型、50型、100型、250型、500型、1000型的,30、50、100型的是內(nèi)置發(fā)煙,其構(gòu)造簡(jiǎn)單,輕巧方便,占地面積小,250、500、1000型的是外置發(fā)煙,;可控制發(fā)煙量,使煙霧更加鮮美。可根據(jù)客戶需要定做兩個(gè)探頭,為尖探頭和圓探頭,尖探頭可探測(cè)食品的溫度,圓探頭可測(cè)爐內(nèi)的溫度,保證食品鮮嫩可口。

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煙熏爐操作要領(lǐng)
1.開(kāi)機(jī)前首先檢查爐體內(nèi)部及發(fā)煙爐底盤有無(wú)雜物
2.檢查完畢后打開(kāi)電源
3.點(diǎn)按“工藝選擇”,根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程調(diào)整選擇所需要的工藝;同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)間,一般情況下烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi),蒸煮溫度不過(guò)95度;設(shè)定完畢后點(diǎn)按“工藝啟動(dòng)”,返回后點(diǎn)按“監(jiān)控畫面”,按“始動(dòng)”后設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作
4.烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;蒸煮時(shí)所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如壓力過(guò)高則產(chǎn)品快速升溫,極有可能產(chǎn)生爆腸或降低產(chǎn)品品質(zhì);蒸汽壓力的調(diào)整通過(guò)電磁閥前部的閥門控制;
5.產(chǎn)品中心溫度由尖頭的溫度探頭感應(yīng),一般插入產(chǎn)品內(nèi)部;爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng),放在爐內(nèi)部自然下垂即可
6.如遇到緊急情況應(yīng)立即按下面板上的“急停”開(kāi)關(guān),故障排除后方可開(kāi)機(jī)
7.每天工作完畢應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗,爐體內(nèi)部的清洗可用堿性溶劑擦拭
8.全部工作結(jié)束后,應(yīng)再次爐內(nèi)是否有異物,發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火,全部檢查完畢無(wú)問(wèn)題后關(guān)閉電源、壓縮氣、蒸汽、自來(lái)水后方可離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)
 
公司建議:在采購(gòu)設(shè)備之前請(qǐng)將您的具體要求與我們的銷售代表溝通,公司不怕提要求的客戶,您提出來(lái)的需求和想法越多,我們生產(chǎn)出來(lái)的設(shè)備就越會(huì)適合您用,設(shè)備的最終還是要讓客戶用起來(lái)方便和快捷。臘腸煙熏設(shè)備 熏肉煙熏機(jī)廠家直供
若對(duì)設(shè)備有質(zhì)量或者其他方面有顧慮,我們歡迎您直接來(lái)我廠進(jìn)行指導(dǎo)與考察,實(shí)際的看一下我廠的設(shè)備,看一下我們公司的規(guī)模,這樣您購(gòu)買我們公司的設(shè)備更加放心,安心,舒心。
 
 

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