栗子釜式殺菌鍋  殺菌鍋是一臺(tái)密封的壓力容器，是通過(guò)壓縮空氣進(jìn)入鍋體后實(shí)現(xiàn)高溫高壓殺菌，可以有效的將食物中的細(xì)菌滅掉。從而延長(zhǎng)食物的存放日期。我們公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌鍋都是需要第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格之后，然后才會(huì)發(fā)放壓力容器手續(xù)。并且會(huì)有多年工作經(jīng)驗(yàn)的人員去上門(mén)指導(dǎo)安裝，并且教會(huì)一到兩名人員操作使用，讓您無(wú)后顧之憂。

 有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是對(duì)的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤(pán)、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)，任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓。提供過(guò)壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在高的溫度下操作。

 栗子釜式殺菌鍋用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。

飽和殺菌鍋是逐批式的、無(wú)攪動(dòng)的壓力容器，用于對(duì)包裝在密封容器內(nèi)的食品進(jìn)行殺菌。通常，把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車(chē)、籃筐、殺菌盤(pán)中，推入或卸出殺菌鍋。殺菌鍋被稱作，臥式殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì)，為蒸汽。