產(chǎn)品簡介
材質(zhì) | 碳鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
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功率 | 3kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 單罐殺菌鍋 |
控制方式 | 手動(dòng)控制型 | 內(nèi)徑 | 900mm |
盤子數(shù)量 | 8個(gè) | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 重量 | 190kg |
高溫殺菌鍋主要目的:完成殺菌任務(wù),鈍化酶的活性,盡可能保持食品原有的品質(zhì),煮熟某些食品,增加肉品的風(fēng)味。通過殺菌,延長鴨蛋保質(zhì)期,而且出油高。