真空脫氣機(jī)用于均質(zhì)后的果汁在真空狀態(tài)下進(jìn)行脫氣，以防止果汁氧化，延長(zhǎng)果汁儲(chǔ)存器。

真空脫氣機(jī)與果汁接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和食用橡膠制成，機(jī)器主要由：桶體、頂蓋、單向閥，噴管、控制閥、照明燈、視孔等組成，使用時(shí)只要開啟配套的真空泵（泵按泵的使用 說明書使用），抽掉機(jī)器內(nèi)空氣，同時(shí)物料從進(jìn)料口自吸計(jì)入罐體內(nèi)，當(dāng)物料升到一定位置時(shí)，控制閥自動(dòng)控制物料，此時(shí)可以從視孔中觀察并控制進(jìn)料速度，當(dāng)器內(nèi)真空度達(dá)到工藝要求時(shí)，可以從物料出口抽取物料，只要保持真空度及進(jìn)出料的平衡，便可繼續(xù)生產(chǎn)。