水果保鮮庫(kù)的特點(diǎn)：
1.延長(zhǎng)水果的儲(chǔ)藏期，儲(chǔ)藏貴的時(shí)候上市，可獲得高的利益。
2.可使水果變得新鮮和脆性，出庫(kù)后的水果與剛采摘的水果相差無(wú)幾，可向市場(chǎng)上面提供高質(zhì)量的水果。
3.抑制水果蔬菜發(fā)生病蟲(chóng)的危害，使水果的損失嚴(yán)重減少至少。
4.適用范圍廣，適合我們過(guò)南北方各種水果，蔬菜，花卉，苗木等儲(chǔ)藏
5.操作簡(jiǎn)單，維修方便。冷庫(kù)制冷是用微電腦控制溫度，自動(dòng)開(kāi)機(jī)，停機(jī)，無(wú)需專人監(jiān)控。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)果蔬在入庫(kù)前一定要挑選細(xì)節(jié)。微生物生活的良好培養(yǎng)基。被微生物污染的果蔬很快就會(huì)全部腐爛蛻變。要把帶有機(jī)械傷、蟲(chóng)傷或幼稚度不同的果蔬分別剔除。因?yàn)槔鋷?kù)設(shè)計(jì)果蔬中含有大量的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不同幼稚度的果蔬也不宜混在一起保藏。因?yàn)檩^成熟的果蔬。其特點(diǎn)是果體變軟，再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保藏后會(huì)形成過(guò)熟現(xiàn)象。