詳細介紹
好用不貴的龍眼烘干機 桂圓烘干房操作指南
它與常規(guī)能源相比,節(jié)能優(yōu)勢顯著;另外,因為能耗低,大大減少了二氧化碳的排放。無污染物排放,臭氧層破壞指數為零,對環(huán)境無污染,龍眼烘干機高效節(jié)能,運行費用低。高溫熱泵烘干技術的前景熱泵烘干技術具有能源消耗少,環(huán)境污染小、烘干品質高、適用范圍廣等優(yōu)點,益禾熱泵烘干機采用美國高精度數字傳感器,能準確的檢測到溫、濕度值,同時可以設定不同參數數據,烘干時,烘干數量決定了烤房的大小以及物料架的數量,這時候就要求烤房的熱風循環(huán)一定要均勻,龍眼烘干機烘干品質可控:智能化控制,對烘干產品的色澤、營養(yǎng)、風味和組織保持不變
龍眼干不同的干燥方法對比:
龍眼,也叫桂圓,龍眼的種類很多,廣東地區(qū)比較出名的有石峽龍眼、褚良龍眼、古山龍眼等品種。龍眼是一種時令水果,一旦過了季節(jié)就沒有了,人們對龍眼的食用歷史,誕生出了很多不同的龍眼吃法,其中比較常見的是將龍眼曬干或者烘干,達到*保存的目的,這樣就能一年四季都可以品嘗到龍眼的美味。龍眼干的生產時間長,烘干技術落后,傳統(tǒng)方法烘烤龍眼干以煤或木炭為燃料,全部由人工憑借經驗調整火候。與傳統(tǒng)方法烘烤龍眼干相比,新型龍眼智能烘干機利用空氣能烘干,優(yōu)點是質量穩(wěn)定,節(jié)能環(huán)保,產量大,時間縮短,不用人工翻果,節(jié)約了大量人力,代替了人工成為鮮果加工廠的主流。我們來看看不同烘干設備的對比:
1、依靠太陽自然曬干,這種方式的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點也同樣明顯,完*全“看天吃飯”,天氣不好,刮風或者下雨,烘干都沒法正常進行。
2、土窯火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作為燃材,會產生大量的灰霧及廢氣,干燥后的龍眼有異味,而且會對龍眼烘干造成“二次污染”。
3、燃煤鍋爐,主要存在對燃料的熱能轉化率低、自動化程度低、污染嚴重等問題,這主要是由于鍋爐自身的機構和性能的限制,比如,鏈條爐主要是通過調節(jié)鼓、引風機的風門和水泵的閥門來實現爐排速度,當風量由于其內部爐的溫度過高,導致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有沒有輔助的節(jié)能減排設備,安全系數過低,人力消耗過大;
4、電烤房,雖然在質量和工藝上都比上訴的辦法要好,但用電成本高。
5、 熱泵烘干機,是一種新型的干燥設備。該設備適用于大中小批量、多品種的規(guī)?;褂?, 效率高、成本低,不受天氣氣候的限制,溫度濕度可以智能控制,節(jié)能環(huán)保,不會有污染性,適用于各類產品的干燥加工。
益禾龍眼熱泵烘干機服務保障:
精心安裝——專業(yè)的施工隊伍,嚴格按照行業(yè)標準安裝。
免費調試——按照客戶的需求,將整體系統(tǒng)設備調至優(yōu)良狀態(tài)。
免費培訓——好的設備還需要好的操作和保養(yǎng),我們提供免費培訓,讓顧客用的放心。
定期回訪——服務人員定期回訪,以確保產品使用后果。
終身保養(yǎng)——建立客戶檔案,與用戶共同制定維護保養(yǎng)得計劃。
快速反應——接到用戶維修,維修人員快速處理,讓顧客省心省力。設備保修一年,終身技術服務。
好用不貴的龍眼烘干機 桂圓烘干房操作指南傳統(tǒng)龍眼烘干烘干方法是燒木柴或煤炭,這些已經不適合現代化生產模式了,而且人工成本高,以往焙干爐里有熱量也有木炭灰,容易附著在龍眼外殼上,影響品質,現在使用空氣能龍眼烘干機,它能源干凈環(huán)保,節(jié)能衛(wèi)生,是一種新選擇,熱泵烘干技術具有能源消耗少,環(huán)境污染小、烘干品質高、適用范圍廣等優(yōu)點,其優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內外的各種試驗研究所證明,熱泵烘干設備是今朝的一項新興技術,也是良多企業(yè)城市安裝的一種干燥設備,在選擇烘干房時,要使用具有一定發(fā)泡強度的聚氨脂板材,應不低于10公分厚,不建議使用不是很環(huán)保的石棉板。要具有一定的發(fā)泡強度,每平米的重量,不應低于10公斤。這樣能保證良好的隔熱性能,益禾龍眼自投入市場以來,受到了很多客戶的青睞,老客戶經常會介紹同行過來跟我們了解設備,目前,我們在廣東、福建,廣西等都有我們的龍眼烘干工地
龍眼干制作流程:
選料:選用充分成熟、果粒完整的果實。
剪粒:把果粒從果穗上剪下,留梗長度為1.5毫米,剔除破果。
浸水:將果實放入竹籮,連竹籮放到清水中浸5—10分鐘,并洗凈灰塵。
初烘:將果實均勻地擺在物料架上,一般鋪放厚度為4厘米左右。益禾3.5×2米×2.2米的烘干房每次可烘龍眼200—300公斤,1次烘干時間為10小時左右,溫度控制在70度以內
再烘:經初次烘干處理的龍眼干經回潮一段時間后,果核與果肉水分逐漸向外擴散,果肉表面含水量比剛出烘干房時增多,需再次烘干。時間約為10小時,當用手指壓果無果汁流出、剖開后果核呈栗褐色時即可關機。
龍眼烘干機烘干工藝分享:
龍眼烘干看起來簡單實則還是要掌握一定的技巧的。龍眼可以帶殼烘,也可以去殼烘,烘烤工藝略微不同。若帶殼烘干,一般分為2次烘干,1次12-13個小時,之后拿出烘房冷卻,再放進去烘4-5個小時即可;去殼烘干的,一般分為1次干燥,所需的周期比較長,在23個小時左右即可完成干燥。2種方式烘干過程注意調整一下烘干模式及變化一下溫濕度參數即可。龍眼烘干溫度并不是越高越好,溫度過高營養(yǎng)元素就會流失,烘干技術關鍵在于掌握溫度的高低與均勻,烘干時間20小時,溫度控制在65-70度,采用平鋪網格式托盤,熱泵烘干系統(tǒng)無需翻動,上下都會均勻*,烘干開始1小時排濕啟動,排水管進行連續(xù)排水,約18小時后,排水基本結束,需要進行2小時鞏固烘干即可完成,烘干完成的優(yōu)良成品是外殼堅硬,果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光。
好用不貴的龍眼烘干機 桂圓烘干房操作指南
龍眼烘干溫度并不是越高越好,溫度過高營養(yǎng)元素就會流失,烘干技術關鍵在于掌握溫度的高低與均勻,傳統(tǒng)龍眼烘干烘干方法是燒木柴或煤炭,這些已經不適合現代化生產模式了,而且人工成本高,以往焙干爐里有熱量也有木炭灰,容易附著在龍眼外殼上,影響品質,現在使用空氣能龍眼烘干機,它能源干凈環(huán)保,節(jié)能衛(wèi)生,是一種新選擇