詳細介紹
新一代米粉烘干機 新升級烘干技術
空氣能米粉烘干機:
米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。米粉的制作工藝中,有一個步驟是比較重要的,那就是干燥,米粉的干燥方法都是采用日曬以及烘干,日曬已經滿足不了量化的生產,受制天氣,不僅影響質量還會增加勞動力,現(xiàn)在很多米粉生產規(guī)?;闹饕捎煤娓桑娓蓵r要求烘干室的進風口溫度掌握在40~35℃之間,平均溫度在36~40℃之間,烘干室內空氣要保持流動,使?jié)窨諝獠粩嗯懦?。烘干后產品經過嚴格挑選,把不干的或不合標準的都挑選出來,另行處理。雖說米粉的烘干比較簡單,但是目前大部分烘干設備都是燒柴燒煤的較多,對環(huán)境污染較大,而且購買原料比較麻煩,空氣能烘干機在這方面會有優(yōu)勢,它全程用電,原料簡單易得,轉換成無色無味的熱風烘干,節(jié)能又環(huán)保,是一款不錯的烘干設備。
新一代米粉烘干機 新升級烘干技術
米粉烘干機組成:
烘干主機:高強度鍍鋅板制作,耐溫耐腐蝕,7寸微電腦觸摸屏,可智能控制溫濕度,根據(jù)不同產品調整工藝,操作觸摸更靈敏。
烘干房:采用10公分聚氨酯冷庫板,強度好,保溫效果非常好,能減少熱量的消耗,安裝方便簡單,可拆卸。
物料車:根據(jù)烘干物料不同,可采用不銹鋼或角鐵框架。
米粉烘干機原理:
米粉熱泵烘干機的運行原理都大同小異,以少量的電量驅動壓縮機運功,蒸發(fā)器吸收周圍空氣中的熱量,使其變成高溫高壓的氣體,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內,通過熱風循環(huán)系統(tǒng)進行不斷烘干的過程。烘干期間不會是否任何有害氣體,純熱風烘干方式。
米粉烘干機一般干燥分三個階段:
1、低溫階段:使用益禾米粉烘干機,將米粉的表面水份在本階段內盡可能的脫掉,逐步增加米粉的溫度,使米粉內外的溫度達到*,本區(qū)間的溫度一般設定在25℃左右。
2、高溫階段:米粉進入高溫階段后,內部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來并排出米粉外,米粉干燥均勻,成型好,進入冷卻區(qū)的米粉的水份基本保持在13%左右,本區(qū)間的溫度控制在38℃-42℃之間,注意避免水份過份烤干而出現(xiàn)的爆斷情況。
3、冷卻階段:進入冷卻階段后,米粉的烘干制作過程基本完成,本階段是一個溫度遞減的過程,根據(jù)氣候狀況和米粉的實際干濕狀況來控制溫度。保持溫度遞減,防止米粉降溫過快,這樣就不會出現(xiàn)米粉造成表面溫度過低,內部溫度高,而產生氣泡粉,也不會出現(xiàn)米粉爆斷的情況。
根據(jù)不同地域和米粉的種類不同,一般使用米粉烘干機的干燥時間在8-12小時。烘出的米粉不變色,不會斷,干度均勻,色澤好,口感佳,復水性好!同樣適用于面條、紅薯粉、河粉涼皮等烘干處理。
米粉烘干機的優(yōu)勢:
米粉烘干機的廣泛應用后,解決了制作過程中衛(wèi)生安全不達標的難題。采用密閉式的烘房,烘干過程中一個非常干凈衛(wèi)生的環(huán)境下進行,沒有任何粉塵、灰塵的污染,也不會釋放任何有害的氣體氣渣,而且米粉的味道也不會流失,營養(yǎng)成分得到了*的保留??梢哉f,采用熱泵米粉烘干機進行干燥,消費者再也不用擔心食品衛(wèi)生安全問題,我們將會給消費者呈現(xiàn)一款高等級、*、綠色環(huán)保、干凈衛(wèi)生的米粉產品。