專業(yè)米粉烘干機解決方案

米粉烘干采用新式熱泵烘干機：

消費者對食品衛(wèi)生安全問題越來越重視了，特別是對于加工的品類，源頭的制作工藝中是否環(huán)保衛(wèi)生、是否干凈無污染，是大家選擇是否購買的首要考慮的問題。就如我們熟知的米粉，其制作工藝中，傳統(tǒng)的干燥主要采用日曬，將米粉暴曬在大氣環(huán)境下，難免會有灰塵、粉塵、蚊蟲的污染，自然在食品衛(wèi)生安全問題上得不到保障。米粉烘干機的廣泛應(yīng)用后，解決了制作過程中衛(wèi)生安全不達標的難題。采用密閉式的烘房，烘干過程中一個非常干凈衛(wèi)生的環(huán)境下進行，沒有任何粉塵、灰塵的污染，也不會釋放任何有害的氣體氣渣，而且米粉的味道也不會流失，營養(yǎng)成分得到了*的保留。可以說，采用熱泵米粉烘干機進行干燥，消費者再也不用擔心食品衛(wèi)生安全問題，我們將會給消費者呈現(xiàn)一款高等級、*、綠色環(huán)保、干凈衛(wèi)生的米粉產(chǎn)品。

米粉生產(chǎn)流程：

米粉，中國特色小吃，農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品，是中國南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。

生產(chǎn)米粉，干燥工序是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，溫度過高，米粉容易斷掉，如果溫度過低，烘干時間太長，而且品質(zhì)也受到相應(yīng)的影響，所以，選對烘干設(shè)備也是一個非常重要的。

專業(yè)米粉烘干機解決方案

益禾米粉烘干機一般干燥分三個階段：

1、低溫階段：使用益禾米粉烘干機，將米粉的表面水份在本階段內(nèi)盡可能的脫掉，逐步增加米粉的溫度，使米粉內(nèi)外的溫度達到*，本區(qū)間的溫度一般設(shè)定在25℃左右。

2、高溫階段：米粉進入高溫階段后，內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來并排出米粉外，米粉干燥均勻，成型好，進入冷卻區(qū)的米粉的水份基本保持在13%左右，本區(qū)間的溫度控制在38℃-42℃之間，注意避免水份過份烤干而出現(xiàn)的爆斷情況。

3、冷卻階段：進入冷卻階段后，米粉的烘干制作過程基本完成，本階段是一個溫度遞減的過程，根據(jù)氣候狀況和米粉的實際干濕狀況來控制溫度。保持溫度遞減，防止米粉降溫過快，這樣就不會出現(xiàn)米粉造成表面溫度過低，內(nèi)部溫度高，而產(chǎn)生氣泡粉，也不會出現(xiàn)米粉爆斷的情況。

根據(jù)不同地域和米粉的種類不同，一般使用米粉烘干機的干燥時間在8-12小時。烘出的米粉不變色，不會斷，干度均勻，色澤好，口感佳，復(fù)水性好！同樣適用于面條、紅薯粉、河粉涼皮等烘干處理。

米粉烘干機的優(yōu)點：

（1）PLC觸摸屏智能化控制，滿足不同米粉的干燥工藝要求；

（2）專業(yè)的烘干房設(shè)計結(jié)構(gòu)，熱量風量均勻，米粉干燥品質(zhì)好；

（3）采用空氣能技術(shù)原理，烘干過程無無廢水/廢氣/廢渣產(chǎn)生，綠色環(huán)保；

（4）采用食品級材質(zhì)的烘干機及烘干房，米粉干燥衛(wèi)生放心；

（5）全自動控制，減少人工和勞動強度；

（6）使用壽命長，運行成本低，經(jīng)濟性良好；

（7）主機帶有廢熱回收系統(tǒng)，循環(huán)利用排濕過程中的熱量，使得烘干過程更加省電節(jié)能。

（8）溫濕度現(xiàn)自動控制，溫度，濕度在烘干過程中波動小，烘干質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

益禾熱泵烘干機烘干方案設(shè)計：

益禾熱泵烘干機應(yīng)用性廣泛，可針對不同的米粉，設(shè)計不同的烘干方案。目前我國的米粉有 衡陽米粉、撫州米粉、長壽米粉、尚文米粉、興化米粉、安義米粉、桂林米粉、邵陽米粉、河源米粉、常德米粉、廣東湯米粉、綿陽米粉、 新化米粉、客家米粉、金瓜米粉、南充米粉、江西米粉、興化米粉等等，一般烘干房的匹配是：3P配搭300斤，6P搭配600斤，10P搭配1000斤，可根據(jù)米粉的濕度及干燥工藝來增加或減少搭配量，從而達到更好更節(jié)能的效果。