麻花機(jī)的保養(yǎng)
1.開機(jī)前后先將齒輪和潤滑部位加油(外部用黃油,內(nèi)部用衛(wèi)生油),開機(jī)后先看轉(zhuǎn)的方向是否正確,再聽機(jī)器有無異常聲音。
2、 將切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通過輸送帶上的切刀按所需長短用手按下即可切斷，切斷的同時將麻花的斷頭壓扁,油炸時麻花斷頭處不 會散頭。麻花切斷后可通過輸送帶送入油鍋內(nèi)。
3 、安裝模具時,先用食用油或水將模具侵一下,然后在安裝到機(jī)器上。開機(jī)后,先將料切成滿頭大小的塊,放進(jìn)喂料斗內(nèi),再由喂料器自動送入，開始放料需要稍微慢些,當(dāng)生產(chǎn)出的麻花光滑后,再多放料.停機(jī)后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,以免下次再生產(chǎn)時面涼干或堵塞,如長時間停機(jī)不生產(chǎn)時,將機(jī)器內(nèi)的面淸干凈擦上油,模具頭拆下侵到油內(nèi),以便下次再用。

本廠生產(chǎn)的多股麻花機(jī)，可生產(chǎn)大小、粗細(xì)、長短不同的各種麻花，比手工制作效率提高10倍以上。用該機(jī)生產(chǎn)的麻花，可加入10—30%的雜糧，既提高營養(yǎng)價值，又降低生產(chǎn)成本。該機(jī)所產(chǎn)麻花，比手工制作的麻花更膨大、更酥脆，是食品廠更新設(shè)備，家庭創(chuàng)業(yè)的理想加工設(shè)備。相同重量的麻花，比手工制作的更酥脆、更規(guī)則，本機(jī)操作簡單，一般人員均可操作，是麻花生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品！本機(jī)配3套模具（可制作3股、6股、9股麻花）常年供應(yīng)模具。