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投資建一個水餃加工廠需要哪些機(jī)器,水餃加工設(shè)備哪里生產(chǎn)的全

閱讀:7541          發(fā)布時間:2018-6-12

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生產(chǎn)速凍水餃需要全套機(jī)器,蔬菜清洗、切菜、蔬菜脫水,肉類絞肉、切丁,拌餡機(jī),真空和面機(jī),餃子機(jī),這些機(jī)器都是*的。

蔬菜清洗機(jī),蔬菜清洗機(jī)分為好多種,其中氣泡清洗機(jī)適用于韭菜、白菜等葉菜類的清洗;毛輥清洗機(jī)適用于胡蘿卜、蘿卜、大姜、圓蔥等帶皮根莖類蔬菜的清洗。

蔬菜清洗完了之后,就要切菜,切菜有氣切餡類的高速斬拌機(jī),也有切段類的韭菜切菜機(jī)。

切完菜之后蔬菜由于水分比較多,還需要蔬菜離心脫水機(jī)。

菜餡搞好了之后,就需要整制肉餡。肉餡設(shè)備有凍肉絞肉機(jī)、肉丁機(jī)兩種選擇。絞肉機(jī)是一個一個的肉粒,肉丁機(jī)切出來是一個一個的小四方粒。一般水餃選用肉丁機(jī)。

菜餡肉餡整制好就要進(jìn)行拌餡,這就需要拌餡機(jī)。拌餡機(jī)根據(jù)產(chǎn)能一般選用200的或者350、750的。

后的工序就是和面、包餃子了。用到的機(jī)器有真空和面機(jī)、全自動水餃機(jī)。現(xiàn)在做速凍水餃真空和面機(jī)效果是非常好的,已經(jīng)成為行業(yè)共識。

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