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旋轉(zhuǎn)小火鍋一天能盈利多少呢？實際上，不要小看旋轉(zhuǎn)火鍋的盈利，一天下來還是很可觀的，實際老板的能賺多少受多方面因素影響。
先說一下開銷吧，店面房租、水電、物業(yè)費、人員開銷、一天買菜的錢，基本是餐飲的正常開銷，但是盈利呢，根據(jù)你的定價，每個地區(qū)消費水平可能會有一定差異，舉個例子來說，我朋友的旋轉(zhuǎn)火鍋店開在山東濟南，平均一天下來的純盈利基本維持在將近兩千元左右，這是去掉所有開銷的前提下，小火鍋看似不起眼，實際它的翻臺率很高，因為操作模式的原因，人員開支節(jié)省不少，操作也很簡單，所以一般來說只要你的底料和蘸料口味很好，菜品多樣且新鮮，店面選址不錯的話想要*還是很輕松的
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