燒雞鴨脖熏烤箱，熟食上色煙熏爐現(xiàn)在都是分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，電加熱和蒸汽加熱的，標配小車和掛桿、托盤。內(nèi)置發(fā)煙就是在設備里面有一個發(fā)煙盒，外置發(fā)煙就是在設備整機外面有單獨的發(fā)煙室。電加熱就是用電加熱管實現(xiàn)烘干、煙熏、上色的。蒸汽加熱就是外接蒸汽發(fā)生器或者是鍋爐來實現(xiàn)烘干煙熏、上色的。小車主要是針對外置發(fā)煙的，可以把小車推進去，取食品的時候在推出來，掛桿或是托盤主要是針對內(nèi)置發(fā)煙的。不同的產(chǎn)品做相應不同的配置就可以。煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關鍵性設備?？烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。本公司經(jīng)營煙熏爐，質(zhì)量保證，洽談。本產(chǎn)品具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。煙熏爐一般采用電加熱熱源。熟食上色煙熏爐傳統(tǒng)的方法是采用燃燒木材：鋸末、木粒、方木 山毛櫸 樺樹 蘋果木 茶葉 陳皮 米糠以及紅糖白糖等多種材料來產(chǎn)生熏煙，熏煙的產(chǎn)生受主機的控制。

熟食上色煙熏爐該產(chǎn)品內(nèi)外爐體全部采用不銹鋼制造，爐體潔凈，光澤照人，保證了肉制品無污染，*符合食品衛(wèi)生法的要求，是肉類制品生產(chǎn)廠家選擇的設備。該產(chǎn)品填不了沒有鍋爐不能使用蒸薰爐的空白，具有烘烤、蒸煮、煙熏（注意咱們這款是自動排煙，不是手動的）等多種功能，并且耗電量低，其成本僅為燒煤的60%。

燒雞鴨脖熏烤箱適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。熏蒸爐使用電動蒸薰爐不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證衛(wèi)生，同時也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機、小型*在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。