微波鮮花玫瑰花殺青烘干一體機原理是微波發(fā)生器將微波輻射到干燥的茶葉上，誘使茶葉水等極性分子隨微波的頻率作用同步高速旋轉(zhuǎn)，使茶葉瞬時產(chǎn)生摩擦熱，導致茶葉表面和內(nèi)部同時升溫，使大量的水分子從茶葉中溢出而被蒸發(fā)，達到干燥玫瑰花.

  微波鮮花玫瑰花殺青烘干一體機是目前zui先jin的茶葉金銀花加工設備，在茶葉金銀花生產(chǎn)zui關(guān)鍵的殺青和干燥兩步, 充分利用微波快速，整體加熱特性及穿透原理，使茶葉金銀花快速升溫達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性，加速茶葉金銀花結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，能更多保持綠茶氨基酸、*的含量使加工后的茶葉金銀花色澤更加翠綠，外形自然舒展，美觀； 處理時間短，殺青干燥效率高；并可采用微波進行第二次提香，使茶葉金銀花的色澤更加自然，特別是對陳茶大大提高了茶葉金銀花的品質(zhì)。

是在微波加熱過程中同時發(fā)生生物效應。在微波的作用下，物料中的有害菌、蟲害等微生物受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩方面的作用而改變其排列組合狀態(tài)及運動規(guī)律，使得生物體因蛋白質(zhì)的變質(zhì)而失活，并使細胞中核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）的若干氫鍵松弛、斷裂或重組，干擾或破壞其正常的新陳代謝、遺傳和增殖，抑制或致死菌體及害蟲的生長，達到殺蟲、滅菌、保鮮的效果。