松香鍋顧名思義就是熬煮松香的鍋，但是它的針對性不那么強，可以用來加熱其他物料，如肉類，粽子，水，蛋等蒸煮類的物料。松香鍋用作熬煮松香時，可用來給豬頭、豬蹄、羊蹄、家禽、牛蹄等在脫毛過程中沒有脫干凈的毛進行再次脫毛。
使用與操作
1在使用前首先加注320號導(dǎo)熱油，一般一次性加注130KG-150KG,加注時油位以油標為準。
2、加油時用把氣控三通管擰下，把油尺孔擰開，一邊排氣。
3、加油到達油位時，讓其停止待10分鐘，再加熱。
4、加熱合上配電箱內(nèi)漏保開關(guān)，把配電箱門上的電源開關(guān)扳到開位，此時溫控儀有電，可先設(shè)定數(shù)字。
5、設(shè)定溫控儀數(shù)字時，先輕按SET鍵一下，待數(shù)字閃爍時，可按<，>增加或減少。設(shè)定好后復(fù)位即可。
6、 加入松香，一般松香加入為松香桶五分之四為好。
7、 加熱，把配電箱面板上的加熱開關(guān)扳到加熱，方向指向右上方，此時加熱綠燈亮，加熱開始工作。